鸡蛋要怎么做才是最好吃的?

发布网友发布时间：2022-02-21 17:08

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热心网友时间：2022-02-21 18:37

蛋最好的吃法是煮、蒸、炒，这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，而且维生素的损失也很小。

鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。油炸鸡蛋、油煎鸡蛋，宜控制火候，煎、炸宜用文火，时间长一些，以不“流黄”为宜。
像过去我们有冲鸡蛋(就是将鸡蛋搅好后直接将开水倒入的方法)的习惯,这个是最不可取的.因为这么做根本就不熟,而且鸡蛋里的细菌也没有被杀死.炒鸡蛋也有同样的因素,所以只有煮鸡蛋才是最可取的.

介绍两种我很喜欢的，都用到了芝麻油

麻油蒸鸡蛋：鸡蛋打散调好味，放少许麻油进去。水开后放进锅，中火10 分钟后，放些切好的香菇粒进去，再5分钟，OK。

再一个，最简单的番茄炒鸡蛋，用芝麻油来炒味道就不一样多了，可口很多。换下口味，在这道菜里加进青椒，就是口味浓郁独特的云南菜，素的红三剁了。很好吃哦，重点是放胡椒和糖来调味。

鸡蛋炒很多东西都很好吃的，比如香椿或者香椿酱、橄榄菜、苦瓜、韭黄。后两种很清香。

加大鸡蛋的量，把这些蔬菜调进去，煎成蛋饼也很不错，当然营养上可能都不如蒸鸡蛋。

溜鸡蛋
材料:鸡蛋3,4个,葱2根,盐,米醋,水淀粉各少许
做法:葱切斜段,起油锅摊鸡蛋,然后捞出,另起油锅,放入葱煸炒出香味后放入鸡蛋,加入盐,米醋(建议多放一点),水淀粉勾芡即可

将鸡蛋煮熟后,剥壳,然后放到红烧肉中再煮一段时间.名叫和尚搬砖.非常好吃.

热心网友时间：2022-02-21 19:55

煎鸡蛋

热心网友时间：2022-02-21 21:30

炒着好吃

热心网友时间：2022-02-21 23:21

烹

鸡蛋的营养很好,要怎么吃才能完全吸收它的营养?

煮沸的鸡蛋是最常见的做法，也是鸡蛋最营养价值的实践。将鸡蛋放入冷水中煮沸直至煮熟。这种方法可以使鸡蛋的营养吸收达到99％。因为没有调味品，烹饪时间是合适的，这是最容易吸收身体。第二个：炒鸡蛋。炒鸡蛋的做法是数百人，搅拌炒是有用的。炒鸡蛋可以将口味添加到鸡蛋上，匹配蜇鸡肉等钉，更容易入...

鸡蛋怎么吃营养价值最高

鸡蛋怎么吃最好鸡蛋的好吃方法

1、煮蛋。煮蛋是最常见的一种做法，也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品，煮的时间也适当，是最容易让人体吸收的。2、炒蛋。炒鸡蛋的做法花样百出，有用韭黄炒，也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒鸡蛋能够让鸡蛋增添...

鸡蛋最好吃的10种做法

1、将鸡蛋清洗干净。2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。5、盖上锅，中火烧开。6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮...

假如我只有一个鸡蛋·没有任何配菜,该怎么做出最好吃的菜呢?

蒸水蛋、煎荷包蛋、炸蛋等等。炸蛋最好吃（我个人认为）把油烧滚，鸡蛋去壳放进油中炸熟捞起，浇上酸甜酱。酥脆可口，味道好极了。

鸡蛋怎样吃才有营养?都有几种方法?最好的是哪种

第一种，最佳为水煮蛋，营养高易吸收。放入冷水中开始煮，等到水开再煮3~5分钟最好。第二种，煎鸡蛋，仅次于水煮蛋的营养，但是鸡蛋不能煎太老了。第三种，蒸蛋羹，众所周知，蛋羹比较嫩滑口感细腻也好吸收同时营养价值也高。

酱香鸡蛋怎么做简单又美味?

老抽：1小勺（可选，主要用于上色）料酒：1大勺糖：1小勺葱：适量（切成葱花）姜：适量（切成末）蒜：适量（切成末）食用油：适量水淀粉：适量（用于勾芡）盐：适量鸡精或味精：少许（可选）步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。葱姜蒜切好备用。炒鸡蛋：锅中倒入...

鸡蛋要怎么吃才好吃?它的饿做法吃法又怎样?拜托各位了 3Q

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 2。水煮蛋。用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

新鲜鸡蛋用开水煮多久才熟煮鸡蛋怎么做最好吃

1、开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。水开后将生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋，非常好吃。2、如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般...

鸡蛋怎么吃营养价值最高?

带壳水煮这是最简单的吃法，而且是最方便的。吃生鸡蛋想必没有几个人这样做，毕竟那种味道很难让人接受，但不可否认营养价值也是很高的。做成鸡蛋糕将鸡蛋掺入面粉中，做成美味可口的鸡蛋糕，也是一种不错的选择蒸蛋把几个鸡蛋打碎放进碗里然后放入作料和食盐，再放进微波炉或者锅里蒸一下，这种...

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