大学食堂里面，最好吃的菜是什么？

发布网友 发布时间：2022-02-21 17:52

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懂视网 时间：2022-02-21 22:13

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间：2022-02-21 19:21

大学食堂里面最好吃的菜是要根据不同的地域孩子们的特点去说的。

例如东北地区的孩子们喜欢的最喜欢吃的菜就是酸菜炖粉条炖白肉。

而湖南方面的孩子们则喜欢的是米粉肉。

山西的孩子们则喜欢红烧肉。

新疆的孩子们最喜欢大盘鸡烤肉。

内蒙古的孩子们则喜欢那牛肉干。

那么大学食堂里面好吃的菜不是只有一种，而且做的分为好才行，例如红烧肉就心宽做的皮q弹，而且那肉软嫩，降糖危险微甜，上面浮着一层明亮的，由这样的肉做出来才有兴趣吃。

而作为国际学校的学生来说，最喜欢吃的是，牛排或者是肉卷鸡肉卷。

热心网友 时间：2022-02-21 20:39

别说了，我在成都那边上学，每天除了必须上课以外，最最期待的就是下课飞奔冲食堂了，跑着去还需要跑得快。若你走着去，那不好意思连残菜剩羹都没有了，就算剩下点可能也没饭了（2个食堂，2个特色小吃）。

来自网络

在那上学2年的我就怕了30多斤，成功从90斤升至120多，那圆滚滚的脸想想都可怕。说到菜，我又要流口水了。土豆，三餐你都会看到，有炸土豆、豆瓣炒土豆、排骨蒸土豆、狼牙拌土豆、土豆丝炒肉……只有你想不到，没有你吃不到。虽然天天吃，奈何厨艺高超，天天吃都不腻。

我吃胖那可不止土豆一样菜的功劳，你还别说，普通的空心菜、莴笋叶，大厨都能炒炒出让你欲罢不能的口感来。话说，我们食堂阿姨就打素菜的时候手才不会抖，满满一勺。有点吃不惯的是，青菜她们都放花椒( ˙-˙=͟͟͞͞)。 还有那不知名的凉拌菜，有粗的土豆粉、细的小粉丝、海带、香菜、黄瓜、豆腐、干肉片等等，一起拌着也好吃。

想想都是幸福，除此之外还有特色小吃的烤鸡、正宗刀削面、手拉面、蒸饺、煎饺、拌面……唯独没有湖南的汤粉，都是好吃的。

热心网友 时间：2022-02-21 22:14

大学食堂的菜会有很多种类，因为了迎合年轻人的口味，也是有竞争的。我记得我上大学时，那时候食堂很小，做的菜也很简单，两三个素菜，两三个肉菜，菜样一周一循环，所以也没有太多的选择。当时受条件*，最喜欢的菜就是西红柿炒鸡蛋了。因为这道菜既经济又实惠，一个菜配上饭就可以解决一顿饭，酸甜口味的盖浇饭。直到毕业至今，再也不想去吃西红柿炒鸡蛋了，因为三四年的时间足以让我厌倦了这道菜了。如果现在再有机会回大学校园去食堂吃饭的话，那我肯定会选很多样，毕竟那是一种曾经自己的梦想做到的事。

热心网友 时间：2022-02-22 00:05

我大学食堂里面最好吃的菜是：蛋包饭、咖喱鸡块、干煎带鱼、素面（香菇面筋面）、糖醋小排骨。虽然现在已经毕业多年，但依然记忆深刻。记得当年买这几个菜都要排好久的队，去晚了根本就吃不到。
以上觉得我的回答。最后，手机打字很辛苦。望采纳。谢谢。

热心网友 时间：2022-02-22 02:13

不同的大学的食堂都有不同的拿手菜的，而且南北方的差异也是非常的大，所以根本无法就说哪一个最好吃，只能按照各人的经验来说说的，那么我就说说我的大学食堂最好吃的菜什么吧。我觉得我的大学食堂最好吃的菜就是辣椒炒蛋，因为从这里之前我从来没有想到辣椒竟然还可以炒鸡蛋的，这个做法实在让我重新认识鸡蛋，哦不，是重新认识辣椒！因为辣椒竟然还可以跟鸡蛋组合起来呀，这个多大大的区别竟然能组成CP。
也就是因为大学食堂吃过这道菜，我之后去外面吃饭也经常点这个菜吃的，不过最好不要用太辣的辣椒，毕竟广东人扛不了太辣呀。虽然经过湖南的四年锻炼但是修行还不够达标嘛。所以一般程度的辣椒炒鸡蛋，我是非常喜欢吃的，口味也是非常不错的哈，很送饭的呢，这个可以尝尝的。所以也就是辣椒炒鸡蛋这道菜，我觉得大学食堂最好吃就是它了，没有错的。
其他人的大学食堂最好吃的菜，那么就让其他人自己发挥吧。我就是觉得这个辣椒炒鸡蛋我最喜欢吃了，以后有机会回去食堂也一定要再吃一下的呢，嘿嘿！

热心网友 时间：2022-02-22 04:38

红烧大排，黄焖鸡，麻辣香锅，鸡排饭，番茄炒蛋，炒面...轮番上阵。最有趣的是和同学端着餐盘，在背后小声议论：“打菜的阿姨是得了帕金森吗？舀一勺，抖一抖...肉都么有啦！”
甚至有时候，为了和食堂大厨一决高下，呼朋引伴一帮人就躲在宿舍开小灶~
然而，工作不久后的你会发现，虽然一打开手机，这些被吐槽吃腻了的味道仍在外卖订餐的榜单之列，但不知何故，莫名少了在食堂里吃得的那份开心和幸福！
那么，在你大学食堂里，最难忘的菜是什么呢？
一、葱大排
做法：
1. 刀背在大排上正反将肉敲松。加适量的盐、生抽、少许淀粉，均匀地裹在大排上并腌制半小时。
2. 油锅烧至6成热，将裹上蛋液大排入锅煎至两面微黄后盛出。
3. 锅底留少许油，加小葱大火爆出香味后下入大排。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖调味，倒入适量热水，烧开后盖盖，转小火焖煮10分钟。最后大排翻个身，再加点小葱，收汁即可
二、黄焖鸡
做法：
1. 锅里加少许油，冷油时放1勺糖。小火慢慢加热，至糖融化变成焦糖色，下入鸡块，转大火翻炒。
2. 加入2大勺料酒和2大勺生抽，倒入姜蒜和干辣椒，翻炒均匀后倒入清水，以没过鸡肉为准。
3. 下入切好的香菇，加1勺胡椒粉和1勺盐调味。盖盖转中小火焖煮20~30分钟。待鸡肉变软，汤汁浓稠后，放入青椒炒断生即可。
三、麻辣香锅
做法：
1. 锅热油，加葱姜蒜爆香后，加入干辣椒、豆瓣酱翻炒片刻，挤入适量清水煮10分钟。放入香料包和花椒油，略煮一会儿。
2. 下入荤菜（丸子等）煮一会儿，再放素菜煮熟，最后加芝麻酱即可出锅。
四、鸡排饭
做法：
1. 鸡胸肉洗净，一分为二。用敲肉锤或者用刀背将鸡胸肉拍松。
2. 倒入半勺料酒、一勺油、一勺盐、两勺淀粉拌匀并腌制半小时。
3. 腌好的鸡胸肉裹上蛋液，粘上面包糠，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
除了这些美食，不少高校食堂的大厨喜欢开拓创新，瞎炒，乱炖，做菜手法极其惊人！玉米炒葡萄，橘子红烧肉，爆炒妙脆角......只有你想不到，没有大厨做不到~

热心网友 时间：2022-02-22 07:19

现在，很多机关单位里都有食堂，不但比饭馆做的饭菜还要好吃，面明价格便宜，在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的，今天我们把一些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家，让你轻松做出食堂里的美味来。

食堂菜谱大全
一 包子、蛋糕、油苏、三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤

二 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草 炒生菜、马蹄猪骨汤

三 扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋 红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手 西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、 、粟米骨头汤 、炒豆芽、蒜蓉菜心 油炸白带鱼、炒木瓜、炒芥菜 、鱼头豆腐汤 、猪骨煲菜干

四 花卷、咸卤蛋、油条、白粥 尖椒炒鸡杂、猪肉炒尖椒、红烧肉 梅菜扣肉、三杯鸡、煮猪红、炒包菜、豆芽猪骨汤 鱼煮水豆腐、炒青瓜、炒上海青、猪骨煲清补凉

五 包子、炒河粉、 白萝卜烩牛肉、梅菜扣肉、 花生焖猪手、鸡腿炒尖椒、鸡蛋饭、青菜肉片汤 酸甜排骨、炒冬瓜、 粤式咸卤蛋、炒马铃薯、炒小白菜、猪骨莲藕汤 炒时菜、鸡肉炖黄芪

六 馒头、小茏包、蛋卷、三鲜汤 白萝卜焖鸡亦、 黄瓜炒肉丸、鸭肉炖荷南豆、午餐肉炒粉丝、潮州卤鸭、 红烧牛腩、炒萝卜、炒黄瓜、炒通心菜、肉片金针汤 炒高丽、冬瓜猪骨汤

日 牛肉片、火腿炒面 清蒸鲩鱼、叉烧肉、 香芋炖排骨、花菜炒肉丝、炒河粉、白粥 鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、 、红烧松子鱼、煮猪红、炒上海青、冬瓜哈蜊汤 、炒大白菜、排骨萝卜汤。

热心网友 时间：2022-02-22 10:17

回忆起80年代末的时候国家实行了改革开放，各行各业都呈现出一片生机勃勃的场面。但是大多数还都处于刚刚起步的阶段，吃个穿戴还有些受*，家里一般吃的饭菜都是大众化的家常菜，一般就是白菜，土豆，豆腐居多，过油的菜家里基本上不做，一般只会在过年的时候做几样。进入大学后第一次开始住宿，也第一次开始人生中的一个人生活，接触最多的就是食堂，一日三餐都要去排队打饭。那时候的食堂不像现在的大学食堂都是个人的档口竞争很激烈。我们那时候学校的食堂都是公家的，没有竞争，也没有选择，每天基本上菜品都差不多就不到10样菜，主食就是馒头和米饭，还有粥和咸菜。 不过虽然菜品比较单一但是师傅们做的不错，口味很好，而且价格特别便宜，一顿饭只要几毛钱，不超过一块钱吃的就特别丰盛。

我记得我最爱吃的菜就是我们食堂的地三鲜，土豆片和茄子都是过油的，尤其是土豆片经过油炸后再烹制特别好吃，因为在家里很少做油炸的菜，所以总是也吃不够。一般一天都要吃一次，一次两毛钱的菜就足够给的量很大，一个馒头两毛，一碗粥五分钱，一顿饭只有不到五毛钱，吃的特别舒服。 食堂还有好几样菜我也特别喜欢，那时候的学校食堂不以盈利为目的，国家给补贴，师傅做的也认真负责，所以口味都特别好，一直到现在还都特别怀念那段时光啊。所以我觉得大学食堂里最好吃的那道菜应该就是你怀念的那道菜了。

热心网友 时间：2022-02-22 13:32

这个问题我来回答你，为你解惑，毕竟人跟人的口味不同，能符合绝大多数人口味的，我来推荐一下。

我吃过最好吃吃的，大学食堂的菜，是“干炸带鱼”可能很多人会问我，带鱼有什么好吃的，哪炸带鱼都是一个味道。其实有这种想法的同学们就错了。干炸带鱼，也得分人做。

我吃过最好的带鱼，他们不挂糊直接炸，非常的酥脆。很多地方，都把带鱼上挂上浆，然后下锅里炸。这样显得带鱼非常的大，但是口感真的非常不好吃，没有嚼劲。但是我在大学食堂吃的，不挂糊，直接炸，并且带鱼都非常的完整！真的非常酥脆好吃。

再有一个就是“西红柿炒鸡蛋”这道菜，一般地方做出来，感觉非常的能应付了事。我在大学食堂吃的就觉得非常的好吃！用，西红柿汤泡饭，这个鲜美。现在回想起来，还直流口水。

综合上述，我觉得，我吃过最好吃的就是带鱼还有西红柿炒鸡蛋。

热心网友 时间：2022-02-22 17:03

上海交通大学
推荐理由：没吃过四川大厨的新疆菜，就没在上海交大上过学。
地址：闵行区 东川路800号
上海交大，最有特色的要数交大闵行校区二餐二楼的新疆餐厅，每天中午，都有近几百位学生排队只为吃他家的呢。到底有什么招牌菜能如此吸引人呢？原来新疆菜配上川菜主厨，绝了！
比如，新疆大盘鸡的川菜版
土豆烧小盘鸡
地道的新疆菜，烤羊肉抓饭
看着分量还挺足的！
牛奶饭
米饭包藏在米*的牛奶布丁之中，
有点像牛奶焗饭。
除了新疆菜，上海交大还有奇葩菜
比如，这个类似糕点的食物，叫饮水思源
很有文化的一道菜。。。。
同济大学
推荐理由：同济大学的同济西北食堂，菜色丰富、每次总能吃到撑。
地址：四平路1239号同济大学内(国康路)
其实，坊间很早就有一句话：“玩在复旦，吃在同济，爱在华师，住在交大”，由此可见，同济在上海高校中属于吃货担当。
在“吃”这一点上，同济从来都是模范
清蒸食堂的鸡腿最大最好吃！
留学生食堂的石锅豆腐汤和石锅拌饭！
甜品最好吃的就是思蜜客酸奶屋啦！
酸奶、西米露、星冰乐都非常好吃！
西苑新开张的面包房也不错
为什么会吃腻，吃了快10年了还没吃腻啊
这顿91块，西北食堂2F

热心网友 时间：2022-02-22 20:51

可以改啊，可以改的，爱好。还打算这么多同学哥哥的爱好最喜欢吃啥那就是爱，爱吃的。就是最好的。唉，我不能一夜说完。同学有各种各样的菜，有各种各样的。个人爱她的菜。都不一样。因为喜欢正在有人喜欢吃呢。爱好不一样。红烧茄子，食堂里面有最好吃的就是红烧茄子，用油炸出来茄子，放上糖和碱吵出来，特黏糊的茄子真好吃。我是北方人，但在南方上大学，南方菜偏甜口，大学食堂里最好吃的菜是红烧排骨，因为它道菜与北方的红烧排骨做的口味没什么区别。可以改啊，可以改的，爱好。还打算这么多同学哥哥的爱好最喜欢吃啥那就是爱，爱吃的。就是最好的。我的大学有五个食堂，其中最好吃的菜都在一个被别人包办的食堂，主要菜品偏辣，有干锅鸡，香辣虾，双椒兔等等，好吃的凉菜也很多，凉拌折耳根，但是我最喜欢的就是一家花甲米线，那种味道吃了一次就忘不了。众口难调，每个人口味不一样，有的人喜欢吃肉，有的人喜欢吃素，我上大学的时候没钱，我个人最喜欢的就是食堂的鸡腿饭和鸡排饭了，便宜，量大，性价比非常高。大学食堂里面，最好吃的就是我们学校胖子师傅做的鱼香肉丝，去晚了根本就打不上，每次吃饭那队伍排老长，是相当的夸张。现在的大学食堂好吃的菜品种很多，有南方和北东不同口味的菜，有地方差别特色的菜，香甜合口贵的普通价学生接受的红烧牛肉清真炸鱼西红柿鸡蛋大学食堂里最好吃的是一块钱的醋溜白菜。很多人喜欢吃油炸的糖醋肉，其实那里面粉面子特别多还不如去吃那个特价菜。

热心网友 时间：2022-02-23 01:12

我是男方读的大学，我回忆我大学食堂最好吃的一道菜就是辣子鸡了。
这个辣子鸡的味道真的挺好吃的，鸡肉做的很入味，那些汁也很下饭，所以我觉得这道菜最好吃。
除了菜，还有一道，也很好吃。就是螺蛳粉。
这道菜是广西柳州特有的特色粉，辣辣的汤粉，从脚底直到脑门，这酸爽～才正宗。配料有木耳，花生，酸笋，腐竹，还有瘦肉等，样样都好吃。要是加个猪蹄就更完美了，不过现在猪肉太贵，吃不起了。

热心网友 时间：2022-02-23 05:50

大学的时候，生活费不多，所以物美价廉荤腥多的菜成为了我最爱吃的菜，尤其是红烧肉，大块大块的五花肉，甜甜腻腻，一口吃下去，满嘴都是油，我觉得是食堂最好吃的菜了。

热心网友 时间：2022-02-23 10:45

大学食堂里，最好吃的菜莫过于大排。因为食堂吃的人多，烧大排或者大肉也就多，满满的一大锅，烧出来的肉特别好吃，也容易烧得透，入味。并且这种菜是货真价实的，一大块，不象肉丝，有时没有几根。大排或大肉的份量都差不多，尤其是大排，多是精肉，烧前拍打过，所以吃的时候显得比较松，加上比较好吃的料，真的是很让人回味。