蛋糕上的圣诞树怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-22 06:11
共2个回答
懂视网
时间：2023-01-22 00:32
1、圣诞树蛋糕食材：杯子蛋糕 1个 奶油霜 1勺 椰蓉 5克 饼干条 1根 绿色糖霜 适量 装饰糖 适量。
2、圣诞树蛋糕的做法：用30ml温水溶化10g蛋白粉，搅打出气泡，然后加100g糖粉，一点一点加水调成半流动的糊状，提起糖霜糊落下，纹路十秒消失，就可以了。然后调成绿色装入裱花袋，剪一个很小的口子。以饼干棒为中心画之字形。撒上装饰糖，让它彻底干燥变硬（一定要干透不然一拿就断昂）。杯子蛋糕抹一勺奶油霜。在奶油霜上均匀的撒上椰蓉。然后插上干透的圣诞树，完成。
热心网友
时间：2024-11-04 05:32
1.低粉和抹茶粉混合后过筛两次；
2.3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆，将打蛋盆放在热水上，鸡蛋打发至非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK；
3.分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中，从底部向上翻拌混合均匀；
4.取一小部分的面糊和植物油混合均匀后，再倒回面糊中翻拌均匀；
5.将面糊倒入方形模具（底部事先铺好烘焙纸）中，端起震出大气泡，此时蛋糕糊表面平整，入烤箱170度25分钟。
6.150ml奶油加12克砂糖打发，备用；
7.蛋糕取出晾凉，横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
8.组装。盘子底部铺上奥利奥粉末（这当然是地面），然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
8.圣诞树用巧克力豆装饰，地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪（我没糖分了，撒的是椰蓉，大雪花嘛！哈哈哈）
小贴士
1、这个真的是看个人喜欢来装饰，也可拿草莓做个圣诞老人放在树下，想想都好Q，哈哈哈。。。
2、我还想过加红曲粉做个红色的树，大红大绿才圣诞呢！
3、或许也可以加可可粉做个深色的圣诞树，想想应该也是蛮酷的！
3、在微博上也看到了拿pancake做的，不过我摊饼技术不好，做大大小小的圆形对我来说有难度，拿蛋糕片直接切会简单些啦。
热心网友
时间：2024-11-04 05:32
低粉和抹茶粉混合后过筛两次；
3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆，将打蛋盆放在热水上，鸡蛋打发至非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK；
分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中，从底部向上翻拌混合均匀；
取一小部分的面糊和植物油混合均匀后，再倒回面糊中翻拌均匀；
将面糊倒入方形模具（底部事先铺好烘焙纸）中，端起震出大气泡，此时蛋糕糊表面平整，入烤箱170度25分钟。
150ml奶油加12克砂糖打发，备用；
蛋糕取出晾凉，横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
组装。盘子底部铺上奥利奥粉末（这当然是地面），然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
圣诞树用巧克力豆装饰，地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪（我没糖分了，撒的是椰蓉，大雪花嘛！哈哈哈）
