苹果真的对身体有益吗?

发布网友发布时间：2022-05-21 18:55

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热心网友时间：2023-11-06 22:02

是的，与常吃的其他水果相比，苹果的抗氧化活性高居第二位。但在自由酚化合物的比例方面，苹果排名最高，这意味着，这种化合物不会与苹果中的其他化合物结合，因而更易于被吸收到血液中。

值得注意的是，苹果的大部分抗氧化剂能力都要得益于果皮，苹果皮中有儿茶素、原花青素、绿原酸、根皮苷等多种抗氧化剂，能够极大地抑制肝癌细胞和结肠癌细胞的生长。

苹果的抗氧化剂含量非常丰富，它对于降低慢性疾病患病风险很有效。

吃苹果与降低冠心病风险有关，并且食用苹果和浆果还可能降低II型糖尿病的患病风险。

苹果及其所含的化合物所具有的多种特性，都可以解释为什么它有助于预防疾病。我们的实验室发现，苹果，尤其是苹果皮，具有强大的抗氧化活性。