粗糖和糖有什么不同?
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发布时间：2022-05-21 17:51
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时间：2023-09-09 11:47
糖和棕榈糖是全世界使用的两种常见的甜味剂。尽管粗糖和糖都是从相同的来源获得的，但它们的性质和益处却大不相同。
正如两个由同一个父母所生的同卵双胞胎在很多方面都存在差异。粗糖和糖是由相同的甘蔗汁产生的，彼此不同。为了正确使用这些差异，必须牢记这些差异。
加工差异
粗糖和糖的制造的第一阶段是相同的。第一步是将甘蔗汁煮沸。但是，从这一点开始改变，如下所述。
糖：最初煮沸后，在糖的情况下，用木炭（最好是骨炭）处理该糖浆，以吸收不需要的颗粒并提供澄清透明的溶液。该溶液一旦凝结并结晶，便形成通常已知的糖形式。
粗糖：在粗糖的情况下，没有用任何种类的木炭处理，也没有任何形式的结晶。这就是为什么在印度，特别是印度教徒中，粗糖被认为是神圣的，而白糖则不是。对于粗糖，将母糖浆煮沸并连续煮沸，直到形成浓稠的糊状物，然后将其倒入模具中以制成所需量的粗糖块。
尽管粗糖和糖都可以为人体提供能量，但它们释放能量的方式却有所不同。
糖：糖是最简单的蔗糖形式之一，可立即在血液中吸收并释放能量。这可能对某些内部器官（例如肾脏，眼睛和大脑）有害，尤其是对糖尿病患者。同样，由于某种未知的原因，水中的糖溶液自然被认为是冷却的。因此，在某些地方，不建议有人感冒时食用糖。
粗糖：粗糖比蔗糖复杂得多，因为它由更长的蔗糖链组成。因此，它的消化比糖慢，并且释放能量缓慢而不是瞬间。这样可以提供更长的能量，并且对身体无害。但是，这并不能证明它适合糖尿病患者食用，因为最终它仍然是糖。由于Jaggery是在铁容器中制备的，因此在制备过程中还会收集大量的亚铁盐（铁）。
这种铁还对健康有益，特别是对于贫血或缺乏铁的人。同样，粗糖也含有微量矿物质盐，对人体非常有益。食用粗糖时，您可能会遇到这种情况，它在舌头上留下一丝盐。这些盐来自甘蔗汁，从土壤中吸收。此外，粗麻布作为清洁剂非常好。它清洁肺，胃，肠，食道和呼吸道。强烈建议那些在日常生活中面临灰尘的人每天服用一口粗糖。这样可以使他们免受哮喘，咳嗽，感冒和*充血的影响。
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时间：2023-09-09 11:48
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时间：2023-09-09 11:48
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时间：2023-09-09 11:49
