鲜栗子冻了怎么办？

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:54

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热心网友 时间：2023-10-15 17:28

可以

板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。

栗子属于干果，本身的水分含量就低，它耐寒不耐热，每年采摘后把栗子装在篮子里过年的时候炒着吃，冻住了也不影响口味和口感。将栗果用麻袋包装，贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中，定期检查。若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。

扩展资料

板栗贮存方法

（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。

（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

热心网友 时间：2023-10-15 17:29

冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。但是如果生板栗冷冻时间过长，已经有变色变味等情况的话，那么就不宜继续食用了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:29

1、用微波炉的中火转5钟；

2、把栗子倒在锅里，不放水，用小火焖一下，即可解冻；

3、把栗子倒在盘子里，大火隔水蒸5分钟，即可解冻；

4、可先放入微波炉用解冻档位加热一下，不加水，取出来放在常温下景致几分
钟等。
不要担心。栗子属于干果，本身的水分含量就低，它耐寒不耐热，我是北方人，老家就有栗树，每年采摘后把栗子装在篮子里过年的时候炒着吃，冻住了也不影响口味和口感。

热心网友 时间：2023-10-15 17:30

生板栗冻了，如果冷冻的时间不长的话，是还可以继续食用的，如果冷冻的时间过长，那就要仔细的看一看板栗发没发生质量的变化，也就是说吃的时候看到味道有没有变化？如果说味道有变化了的话，就不能再继续食用了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:30

1用微波炉的中火转5钟；

2把栗子倒在锅里，不放水，用小火焖一下，即可解冻；

3把栗子倒在盘子里，大火隔水蒸5分钟，即可解冻；

4可先放入微波炉用解冻档位加热一下，不加水，取出来放在常温下景致几分钟等。