2、馒头片烤焦了它也发苦这个也定是寒凉的，对吗

发布网友发布时间：2022-04-22 02:07

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热心网友时间：2023-07-10 10:19

不对，判断食物寒凉不是这个依据。
不是因为他是寒凉性。苦只是因为你烤焦了。寒性食物和凉性食物，首先它们的口味不同，寒性食物一般多是酸、苦味，凉性食物多是清苦口味。寒性食物有绿豆，绿豆芽，黄瓜，梨，西瓜，冬瓜，猕猴桃，甘蔗等，凉性食物多有小麦，薏苡仁，香菇，菠菜等。
怎么判断是热性还是寒性呢，从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜，柿子，石榴等。而那些味苦，味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜，苦菜，芋头，木瓜等。从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕，海带，紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生，土豆，山药，姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。