怎样能让切洋葱时眼睛不疼

发布网友发布时间：2022-04-22 02:06

共5个回答

热心网友时间：2023-07-16 01:20

切洋葱时释放出的蒜胺酸酶和洋葱中的氨基酸发生反应后，氨基酸转化成次磺酸，其分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物，就是这种氧化物刺激到你的眼睛，让你眼疼、流泪。
避免切洋葱时流泪的方法：1切前先加热；2用湿毛巾把眼睛湿润；3把洋葱放在平缓的水流里切

热心网友时间：2023-07-16 01:20

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的
试试吧!!

热心网友时间：2023-07-16 01:20

热心网友时间：2023-07-16 01:21

可以在切洋葱之前把刀刃在凉水中蘸一下，再切就不会痛了

热心网友时间：2023-07-16 01:22

切之前,把洋葱放进冰箱冷藏室放几分钟,然后再拿出来切.或者把刀用凉水冲一下.