怎样制作家常豆腐？（详细过程）
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:06
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-26 05:26
六款家常豆腐做法
1. 蛋抱豆腐
准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。
调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。
2. 香煎豆腐
准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。
调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。
3.麻婆豆腐
准备材料：豆腐、肉末、蒜瓣、干辣椒、花椒、葱末。
爆香葱,姜蒜倒入肉沫，加半勺豆瓣酱炒出红油，豆腐焯水一边下锅，倒入料汁，配比看文案，倒入小半碗淀粉水，出锅撒上葱花。
4.香前豆腐
准备材料：肉沫、豆腐、紫苏、葱花、紫苏。
肉沫调料配比见文案，调个料汁，配比见文案，豆腐掏洞塞上肉泥，锅中油热下锅，倒入料汁，出锅撒上葱花。
5. 茄汁豆腐
准备材料：西红柿、鸡蛋、蒜瓣、豆腐。
调好料汁，熬制番茄汁，豆腐切块，煎至两面金黄，倒入蛋液，倒入番茄汁，出锅撒上葱花。
6.照烧豆腐
准备材料：豆腐、海苔。
调好照烧汁，豆腐切块，卷上海苔，裹层玉米淀粉，煎至两面微黄，倒入料汁，出锅撒上芝麻。
