爆米花炸出的花为什么不大？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:02
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热心网友
时间：2023-12-05 12:44
爆米花炸出的花不大是因为制作方式不正确。
正确做法如下：
食材
爆米花专用小玉米2把（约55g）
玉米油20克
白砂糖3大量勺冒尖（约45-55g）。
方法/步骤
1.将玉米放入锅中。
2.倒入植物油，基本没过玉米。
3.开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。
4.准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。
5.改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！
6.时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。
7.马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。
爆米花炸出的花为什么不大呢?
爆米花炸出的花不大是因为制作方式不正确。正确做法如下：食材 爆米花专用小玉米2把（约55g）玉米油20克 白砂糖3大量勺冒尖（约45-55g）。方法/步骤 1.将玉米放入锅中。2.倒入植物油，基本没过玉米。3.开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。4.准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时...
自动爆米花为什么爆出来的花不大不多?
压力不够，爆米花机有密封好，压力大，肯定出的米花又大又饱满。纸袋那种就没有这个条件。
我初学爆米花爆出来的花小,是什么原因?
爆米花要做得好，需要很多的学问和经验，爆米花压力不足，温度不够，都会造成爆米花爆的很小
爆米花爆的不大是什么原因
可能是玉米不够干
老式爆米花机爆成的米花不大不白咋办?
玉米的问题，还有就是温度上升过慢，老式的爆米花机本身有一定的局限！新的爆米花，一般加了奶油的，所以又大又香又白！
我做的爆米花怎么那么小
爆米花开爆米花开不大也糊不大是什么原因
首先选择的玉米的品质很重要，有些玉米粒就是不适合做爆米花的，还有就是做爆米花时的温度和时间也是很讲究的，所做的分量不同也会有所差异，所以自己可以多试验一下。
爆米花炸完之后能不能变轻?
变轻,炸玉米花需加热水份菸发所以变轻100g玉米能爆出大约100g爆米花,为什么这么说那,那是因为100g玉米也就是2两玉米,在崩的时候也能崩出100g爆米花,
爆米花为什么会爆成圆的
因为爆炸的时候，是以胚乳为圆心的，玉米粒里的淀粉质爆炸了。所以会出现圆形。不过准确的说，爆好的爆米花有两种形状：雪花状和蘑菇状。电影院里面更喜欢制作雪花状的爆米花，因为雪花状的体积要大一些。
为什么爆米花爆出来不脆
在原料选择适宜的情况下，如果爆米花爆出来不脆，有可能是因为温度不够高导致的，可以继续将爆米花放在热锅中翻炒一下，或者放入烤箱、微波炉中加热一段时间，拿出后等待冷却即可。爆米花，又叫做爆谷、肥仔米等，是一种用玉米、奶油、糖一起放进爆米花的机器里做成的膨化食品，口感酥脆，味道香甜...
