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制作水果酵素时为什么要放柠檬?

发布网友 发布时间:2022-05-18 21:40

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-11-07 08:54

1、个人爱好,制作者喜欢柠檬。

2、柠檬含有丰富的维生素C,作出来的酵素可以帮助维C的吸收。

3、柠檬酸酸的味道可以增加口感。

个人自制水果酵素可以放任何水果,柠檬不是必选项,所以制作的时候可以根据个人喜好进行增加和删除,不影响制作出来的成品。

以火龙果为例,制作酵素方法如下。

材料:火龙果、苹果、梨、白糖、纯净水    

1、水果清洗干净,切去外面的硬皮。

2、将水果切成小块。

3、桶里加入白糖和水,搅拌至糖溶化,将水果放入后搅拌均匀,盖好密封盖。

4、每天早晚各搅拌一次,这是第三天,泡沫很丰富。

5、这是第五天,泡沫已经很多了。

6、七天后,酵素完成,过滤掉果渣,装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可。

热心网友 时间:2023-11-07 08:54

有几个作用:
1.柠檬含有丰富的维生素C,密封后充分氧化黏稠,能快速淡化色斑、暗沉。
2.柠檬中的果酸起到醋的作用,帮助水果进行高压渗透、发酵、分解。
3.减肥、去脂。
4.增加口感和风味。

热心网友 时间:2023-11-07 08:55

1.柠檬含有丰富的维生素C,密封后充分氧化黏稠,能快速淡化色斑、暗沉。
2.柠檬中的果酸起到醋的作用,帮助水果进行高压渗透、发酵、分解。
3.减肥、去脂。
4.增加口感和风味。

热心网友 时间:2023-11-07 08:56

里面的柠檬酸能加速发酵·
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