羊肉怎样炖容易烂

发布网友发布时间：2022-05-18 19:49

共3个回答

热心网友时间：2023-10-28 06:44

　　羊肉煮得烂的方法如下：
　　一、煮的时候，用热水，不要用冷水，因为热水可以使肉表面的蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，还可保持肉味鲜美。
　　二、烧煮的过程中，盐要迟些放，水要一次性加足。
　　三、可用纱布包一些茶叶，放在锅里，一同炖煮，这羊肉不仅熟得快，且味道清香。

热心网友时间：2023-10-28 06:45

炖羊肉时，后方盐，羊肉容易熟。

热心网友时间：2023-10-28 06:45

用水加热炖，炖久一点就烂了

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