细菌生长繁殖的条件有哪些?
发布网友
发布时间：2022-05-18 20:05
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-29 14:59
细菌生长繁殖的条件有：1.充足的营养；2.适宜的温度；3.合适的酸碱度；4.必要的气体环境。
细菌生长繁殖的条件详细的介绍：
充足的营养：必须有充足的营养物质才能为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必需的原料和足够的能量。 ⑴ 水分：水分是微生物细胞的主要组成成分，大约占鲜重的70％～90％。⑵ 碳源物质：糖类是较好的碳源，尤其是单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖），绝大多数微生物都能利用。⑶ 氮源物质：蛋白质、氨基酸——在实验室和发酵工业生产中，通常以铵盐、*盐、牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、鱼粉、血粉、蚕蛹粉、豆饼粉、花生饼粉作为微生物的氮源。⑷ 无机元素：常量矿质元素是磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁等。微量元素有钼、锌、锰、钴、铜、硼、碘、镍、溴、钒等。⑸ 生长因子：生长因子是指维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等特殊有机营养物。
适宜的温度：细胞生长的温度极限为-7℃～90℃。各类细菌对温度的要求不同，可分为嗜冷菌（Psychrophiles）,最适生长温度为（10℃～20℃）；嗜温菌（Mesophiles）,20℃～40℃;嗜热菌（Thermophiles）,在高至56℃～60℃生长最好。病原菌均为嗜温菌，最适温度为人体的体温，即37℃，故实验室一般采用37℃培养细菌。 有些嗜温菌低温下也可生长繁殖，如5℃冰箱内，金*葡萄球菌缓慢生长释放毒素，故食用过夜冰箱冷存食物，可致食物中毒。
合适的酸碱度：在细菌的新陈代谢过程中，酶的活性在一定的PH范围才能发挥。多数病原菌最适PH为中性或弱碱性（pH7.2～7.6）。人类血液、组织液PH为7.4，细菌极易生存。胃液偏酸，绝大从数细菌可被杀死。个别细菌在碱性条件下生长良好，如霍乱孤菌在PH8.4～9.2时生长最好;也有的细菌最适pH偏酸，如结核杆菌（pH6.5～6.8）、乳本乡杆菌（pH5.5）。细菌代谢过程中分解糖产酸，PH下降，影响细菌生长，所以培养基中应加入缓冲剂，保持PH稳定。
必要的气体环境：氧的存大与否和生长有关，有些细菌仅能在有氧条件下生长；有的只能在无氧环境下生长；而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下均能生存。一般细菌代谢中都需CO2，但大多数细菌自身代谢所产生的CO2即可满足需要。有些细菌，如脑膜炎双球菌在初次分离时需要较高浓度的CO2（5～10%），否则生长很差甚至不能生长。
总结：细菌具有独立完成生命活动的能力，按营养物质的需要可将细菌分为自养菌和异养菌。它还需要有适宜的温度、合适的酸碱度和必需的气体环境。细菌以简单的二*方式进行无性繁殖，细菌群体生长繁殖规律分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期四个期。细菌的芽胞和抗生素、外毒素等产物在稳定期产生。
