浓缩牛奶蛋白MPC85是什么?

发布网友发布时间：2022-05-18 22:26

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热心网友时间：2023-11-13 06:58

MPC85，就是牛乳蛋白浓缩85%纯度，即浓缩牛奶蛋白，蛋白质含量达到85%。

这种蛋白既含有酪蛋白，又含有乳清蛋白，完美呈现出牛奶中的所有蛋白，80%的酪蛋白，20%的乳清蛋白。
乳清蛋白和酪蛋白的吸收速度不同，乳清蛋白被人体吸收速度较快，分解成氨基酸的速度也较快，但降的也快。而酪蛋白是一种长效蛋白，很长一段时间没保持匀速吸收，对肌肉有更好的保护作用，更持久的保持活力。

热心网友时间：2023-11-13 06:59

浓缩牛奶蛋白有优异的溶解性，乳化稳定性和热稳定性，特别适应乳糖不耐受人群，同时含有充足的天然钙质，是浓缩乳清蛋白的4倍。新西兰爱恩思酸奶粉，用的就是浓缩乳清蛋白，出来的成品非常漂亮，很厚酬。