哪种饺子馅比较好吃
发布网友
发布时间：2022-05-18 22:26
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-10 07:23
热心网友
时间：2023-09-10 07:23
热心网友
时间：2023-09-10 07:24
热心网友
时间：2023-09-10 07:24
热心网友
时间：2023-09-10 07:25
1、韭菜洗净后凉干水分，切碎备用。
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
2、碗中打入几个鸡蛋，搅散，油温五成热放入鸡蛋液，翻炒成型后即可出锅，不要炒老了，否则颜色不好看，也影响味道。
3、鸡蛋放菜板上剁碎，再把葱姜剁碎，再剁一点虾皮，和韭菜一起放在一个盆里或大碗里
4、放入盐、少许的蔬之鲜、南德、香油、葱油（制作方法另外介绍）充分的搅拌均匀即可
【猪肉芹菜馅】
1、上好的五花肉一块和葱姜一起剁碎，怕麻烦也可以用绞肉机搅碎，个人觉得还是自己剁的更劲道更好吃
2、芹菜洗净剁碎，用纱布包起来挤干水分
3、把芹菜和肉馅搅在一起，再剁几遍，直至芹菜完全融入肉末里即可
4、放入盐、蔬之鲜、十三香或南德、香油、老抽、再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即可，这样会使馅更有韧劲，吃起来口感比较好。
【猪肉白菜馅】
1、五花肉、葱姜一起剁碎
2、白菜洗净，甩去水分，切成丝在剁碎，然后用纱布包起来挤去水分，不用焯水，焯水的白菜就失去了蔬菜本来的清香和营养。
3、肉馅和白菜放一起再充分的剁几遍，白菜完全融入肉馅即可
4、盐、蔬之鲜、南德，少许的老抽、香油，搅拌均匀即可
【猪肉萝卜粉丝馅】
1、粉条放盆里用热水泡10分钟，泡至半透明就可以了，剁碎备用
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
2、猪肉、葱姜一起剁碎备用
3、萝卜（红萝卜、白萝卜都可以）先切片，再企鹅条，再切碎，再剁一下，用纱布包起来挤去水分
4、萝卜、粉条、肉馅掺合在一起，再剁至完全融合在一起
5、盐、蔬之鲜、香油、十三香调味，老抽调色即可
