牛肉披萨酱的做法,牛肉披萨酱怎么做好吃,牛肉
发布网友
发布时间：2022-05-18 18:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-24 05:19
自制牛肉披萨酱的做法
1.
西红柿用开水烫30秒，剥去外皮
2.
切成小丁待用
3.
圆葱切成小丁待用
4.
大蒜切成蒜末待用
5.
黑胡椒粒用蒜臼子捣碎待用，不要用胡椒粉，味道差好多
6.
炒锅烧热，加入黄油炒化
7.
下入蒜末和洋葱丁炒香
8.
下入牛肉碎炒散、炒香
9.
下入番茄碎，炒出汤汁
10.
加入盐
11.
加入糖
12.
加入黑胡椒碎调味
13.
翻炒均匀，转小火煮20分钟，如图，煮至汤汁浓稠，番茄和圆葱基本化掉
14.
转大火收汁，不停的翻炒，如图，炒到汤汁基本收干即可出锅
15.
将炒好的披萨酱放凉，分装入四个套好保鲜袋的小碗内，送入冰箱冷冻，冻硬了把保鲜袋扎好，继续冷冻保存，可以放2个月，一个8寸的披萨正好用一碗披萨酱，提前解冻，直接就能用
热心网友
时间：2023-10-24 05:20
主料
洋葱
150克
大蒜
5瓣
西红柿
750克
牛肉馅
300克
黄油
30克
辅料
黑胡椒
5克
精盐
10克
白砂糖
5克
步骤
1.西红柿用开水烫30秒，剥去外皮
2.切成小丁待用
3.圆葱切成小丁待用
4.大蒜切成蒜末待用
5.黑胡椒粒用蒜臼子捣碎待用，不要用胡椒粉，味道差好多
6.炒锅烧热，加入黄油炒化
7.下入蒜末和洋葱丁炒香
8.下入牛肉碎炒散、炒香
9.下入番茄碎，炒出汤汁
10.加入盐
11.加入糖
12.加入黑胡椒碎
13.翻炒均匀，转小火煮20分钟，如图，煮至汤汁浓稠，番茄和圆葱基本化掉
14.转大火收汁，不停的翻炒，如图，炒到汤汁基本收干即可出锅
15.将炒好的披萨酱放凉，分装入四个套好保鲜袋的小碗内，送入冰箱冷冻，冻硬了把保鲜袋扎好，继续冷冻保存，可以放2个月，一个8寸的披萨正好用一碗披萨酱，提前解冻，直接就能用
小贴士
没有什么有难度的环节，只要注意番茄和洋葱尽量切小一点，汤汁要尽量收干就行啦
