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热水焯过以后猪骨发黑怎么回事啊

发布网友 发布时间:2022-05-19 00:23

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-24 08:46

这种现象很可能是由于猪骨头中还存有少量猪血,猪血遇热后就会漂起来,并凝固在骨髓表面上,食用后不会对人体产生不良影响。如果在煮汤前将大棒骨在开水中“冒”一下,就可以去掉这些残留的猪血。

热心网友 时间:2023-11-24 08:46

有可能是死猪肉,也有可能是杀的时候没放干净血,总之不好

热心网友 时间:2023-11-24 08:47

猪血没放干净,遇热凝固,变黑
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