南方、北方、东部、西部人的饮食习惯都有哪些?
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发布时间:2022-04-22 00:24
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热心网友
时间:2023-06-26 05:22
中国东南西北各地的饮食风味相差较大,“南甜北咸东酸西辣”是中国菜的总体特点,到北方建议试一下东北腊肉、北京烤鸭、天津狗不理包子等等,到南方可试一下武汉鸭脖子、潮汕砂锅粥、洪阳果汁、潮汕糕果、福建沙县小吃、湛江鸡、重庆酸辣粉…
以我个人的喜好来说,东北菜我比较喜欢的是酱龙骨,锅包肉;北京的全聚德烤鸭(总店好像在前门),东来顺的涮羊肉(总店在王府井);西边有名的有手抓肉、大盘鸡、拌面(新疆、甘肃都有),兰州最受欢迎的兰州拉面(好像以金鼎为正宗);陕西的烤肉(味道正宗而且便宜,最好去长安南路去吃,*街的反而不好吃),羊肉泡馍;武汉的小吃(鸭脖子、豆皮、热干面、皮蛋、烧烤);长三角口味偏甜,很有特点的是螃蟹(当令时节吃螃蟹蔚然成风),还有什么刀鱼、银鱼之类的东东,别的地方好像没有,至于那边包子排骨之类的一般人可能未必欣赏的来~~;南边从四川到江西,沿长江一带,一个比一个吃的辣,中间最具代表的要算四川和湖南,这里的菜非常市民化,回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮系列、红烧肉之类的东东都不错;东南边宁波的海鲜很有名,但是很多都要生吃,不是很适应;再南边就是粤菜了,广东人出了名的怕上火,凡是都清淡,饮料也跟中药似的(有名的有黄正龙和王老吉),说是能降火,我比较喜欢的是龟苓膏和双皮奶,这边的市井小吃,华辉拉肠倒是蛮不错的,如果有空可以到广州的莲香楼和陶陶居(他俩是对门)试试“直落”~~
热心网友
时间:2023-06-26 05:22
南方吃米饭为主,习惯甜食
北方吃面食为主(东北以大米为主),习惯酸食
热心网友
时间:2023-06-26 05:23
南甜北咸,东酸西辣。