鲜藕怎么做怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-22 00:26
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-06-23 15:59
主料: 莲藕 300克
调料: 植物油 750克 香油 8克 苏打粉 1克 小麦面粉 50克 淀粉(豌豆) 50克 盐 8克 酱油 6克 醋 10克 白砂糖 8克 各适量
糖醋鲜藕的做法:
1.将藕去节,削皮洗净,切成3.5厘米长,1厘米宽的条,将面粉,精盐加水100克调成糊。
2.炒锅注油烧至五六成热,先将小苏打调入面糊,再将藕条放入面糊中拌匀,逐条下锅炸至微黄,捞起拣去渣末,待油温回升至六成热,再将藕条入锅炸至呈金*是地,倒入漏勺沥尽油。
3.锅中加入素汤,酱油,白糖,醋烧开,用湿淀粉勾芡,汁稠浓时倒入藕条,迅速颠翻炒锅,淋上麻油装盘即成。
热心网友
时间:2023-06-23 16:00
今天一到红烧藕合送给大家,详细教程在视频。建议收藏
热心网友
时间:2023-06-23 16:01
莲藕这么做麻辣鲜香真好吃啊