手抓饼孕妇可以吃吗
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发布时间：2022-04-22 00:25
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热心网友
时间：2022-05-27 11:21
热心网友
时间：2022-05-27 11:22
宜吃原因
孕妇可以适量吃手抓饼。手抓饼是从葱抓饼演变而来，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来能增进食欲，尤其适合孕早期由于孕吐食欲不佳的孕妇食用。孕妇食用手抓饼的好处如下：
促进新陈代谢
手抓饼的营养价值主要是由于手抓饼是小麦粉制成的食品，小麦本身的营养价值很高，含有丰富的B族维生素和矿物质，可以提高食欲，促进肠胃吸收和身体代谢。另外，体虚自汗、盗汗、多汗的孕妇食用手抓饼，可以辅助益气养心、止汗，减轻病情。
补充微量元素
手抓饼中通常还会添加一些配料，如鸡蛋、火腿、培根、肉松等等，这些食材也都各有各的营养成分，适量食用能帮助孕妇补充微量元素，比如：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，有“全营养冠军”的美称。火腿营养丰富，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。
注意事项
食用卫生的手抓饼
尽量自制手抓饼，流动摊位上售卖的手抓饼，原材料劣质，制作过程极不卫生，吃了之后容易导致腹泻等情况。
适量食用
手抓饼不能多食，因为手抓饼是油煎食物，多食容易堆积热量和毒素，导致肥胖、上火等各种病症的出现。
营养价值
手抓饼以小麦为主要原料，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但对于有夹肉的手抓饼，由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
热心网友
时间：2022-05-27 11:22
孕妇可以吃手抓饼吗
孕妇可以吃手抓饼。
手抓饼的营养价值主要在于其是小麦粉制成的食品，小麦本身的营养价值很高。小麦含有丰富的B族维生素和矿物质，可以提高食欲，促进肠胃吸收和身体代谢。手抓饼中通常还会添加一些配料，如鸡蛋、火腿、培根、肉松等等，这些食材也都各有各的营养成分，适量食用是能帮助人体补充微量元素的。
但是要注意的是：
1、尽量自制手抓饼，流动摊位上售卖的手抓饼，原材料劣质，制作过程极不卫生，孕妇食之容易导致腹泻等。
2、手抓饼不能多食，手抓饼是油煎食物，多食容易堆积热量和毒素，导致肥胖、上火等各种病症的出现。
3、孕妇吃手抓饼要少加辣酱，避免体内上火，也会影响到胎儿的发育。
4、肠胃不好的孕妇不要食用手抓饼，会导致肠胃不适等。
孕妇吃手抓饼的做法
奶香南瓜手抓饼
材料：小麦面粉300克、南瓜260克、
辅料：白芝麻适量、奶油适量、
调料：色拉油少许、白糖适量
做法：
1、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀。
2、再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟。
3、将饧好的面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子。
4、将小剂子按扁，再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的长方形面皮。
5、在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油，再撒上熟芝麻。
6、将面皮沿长边抓叠成长条状，由一头开始将其盘卷起来，再用擀面杖将其擀成约0、3厘米厚的圆饼。
7、平底锅用小火加热，再刷上少许的油，下入饼胚，小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。
小诀窍：
1、南瓜面团中面粉的具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定；可根据实情况酌量加减。
2、如果没有奶油，用普通的食用油代替也可。
3、将面团分成小剂子儿后要用湿润的纱将其盖起来，以免小剂子表面发干。
葱香手抓饼
材料：面粉400克、葱花100克
辅料：香油10克、盐3克、五香粉10克
做法：
1、把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。
2、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
3、面案上撒满面粉,把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点， 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
4、用刀在饼上切出约5厘米宽的细条。
5、切记千万不要把两端切断。
6、切好的面皮从一边开始卷成长条状。
7、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些，卷好，面团擀薄。
8、炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金*。
9、用筷子把煎好的饼从中间挑松。
小贴士：做这款饼窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断。
热心网友
时间：2022-05-27 11:23
但是要注意的是：
1、尽量自制手抓饼，流动摊位上售卖的手抓饼，原材料劣质，制作过程极不卫生，孕妇食之容易导致腹泻等。
2、手抓饼不能多食，手抓饼是油煎食物，多食容易堆积热量和毒素，导致肥胖、上火等各种病症的出现。
3、孕妇吃手抓饼要少加辣酱，避免体内上火，也会影响到胎儿的发育。
4、肠胃不好的孕妇不要食用手抓饼，会导致肠胃不适等。
孕妇吃手抓饼的做法
奶香南瓜手抓饼
材料：小麦面粉300克、南瓜260克、
辅料：白芝麻适量、奶油适量、
调料：色拉油少许、白糖适量
做法：
1、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀。
2、再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟。
3、将饧好的面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子。
4、将小剂子按扁，再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的长方形面皮。
5、在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油，再撒上熟芝麻。
6、将面皮沿长边抓叠成长条状，由一头开始将其盘卷起来，再用擀面杖将其擀成约0、3厘米厚的圆饼。
7、平底锅用小火加热，再刷上少许的油，下入饼胚，小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。
热心网友
时间：2022-05-27 11:23
孕妇手抓饼可以吃吗
孕妇可以吃手抓饼。
孕妇适当吃点手抓饼，能增加食欲，补充能量，为了保证饮食营养的均衡，在吃手抓饼时应多搭配鸡蛋、培根、蔬菜等一些辅料。但是，手抓饼油盐较重，大多数卫生不过关，不仅面饼有一定的防腐剂，煎手抓饼的油也可能品质不好，这导致孕妇食用手抓饼可能会造成身体的不适，不利于孕妇的产后恢复。因此，孕妇不能多吃手抓饼，且最好是食用自制手抓饼。2
孕妇食用手抓饼的好处
1、手抓饼的营养价值主要在于其是小麦粉制成的食品，小麦本身的营养价值很高。
(1)小麦含有丰富的B族维生素和矿物质，可以提高食欲，促进肠胃吸收和身体代谢。
(2)患有脚气病、末梢神经炎的孕妇食用小麦面粉，可以缓解病情。
(3)体虚自汗盗汗多汗的孕妇食用浮小麦，可以益气养心，防热止汗，有效减轻病情。
2、手抓饼中通常还会添加一些配料，如鸡蛋、火腿、培根、肉松等等，这些食材也都各有各的营养成分，适量食用是能帮助人体补充微量元素的，比如：
(1)鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，有“全营养冠军”的美称。
(2)火腿营养丰富，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
