西红柿能不能放在冰箱里？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:27

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热心网友时间：2023-12-14 00:49

“西红柿是可以放在冰箱里冷藏的,因为西红柿放在冰箱里保质期会延长,存放的时间久一些,但是女性在吃西红柿的时候,如果刚从冰箱里取出来是不建议马上吃的,要在空气中放置一段时间,然后再进行食用,这样才有营养价值,因为女性月经期比较害怕寒冷的食物,所以从月从冰箱里取出来的西红柿会非常的凉,吃了之后会损害脾胃不介意马上就吃,可以隔一会儿再吃。”

热心网友时间：2023-12-14 00:50

不可以。

如果将西红柿在冰箱里放置几天，其表面会出现黑斑，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象，那种软烂的样子，一看就没有食欲。这样的西红柿不但没有鲜味，口感极差，而且也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒。

西红柿在冰箱中容易变质的原因是这样的，西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质。

扩展资料：

西红柿的营养：

西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。

各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。

参考资料：

西红柿——百度百科