问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

鱿鱼干怎么烧好?

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:37

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2024-08-03 04:23

1.烘烤鱿鱼干:先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转一下再定时一分钟,就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦,所谓新鲜出炉!如果没有微波炉,一般烧烤用具也可以,烤到微黄就可以了哦,当然如果这用具也没有,那咱们就用最常用的锅吧(当然平底锅最好,用热均匀嘛),不需要任何技术,只需调慢火慢慢烘就行了啦,也不需要放油,但要看好你手中的鱿鱼哦,不时翻翻鱼身,让它平均受热,烘至微黄即可。(呵呵,友情提醒一下,刚烤好的鱼烫着呢,等它稍凉 点了,用手一丝丝撕来吃,比袋装鱿鱼丝更甜哦,再说啦,这样可以吃自己的手艺嘛)
2.猪肉焖鱿鱼:煮前鱿鱼干先用水泡半小时,再加进半肥瘦猪肉,适量酱油、盐、糖、味精姜一起放进高压锅压15—20分钟即可。
3.发制鱿鱼干后做成小菜:鱿鱼在烹饪前应先进行发制,其方法是:先将鱿鱼放入清水中浸泡4——8小时,使鱼体吸收水分变软,并将鱼身上的污物浸出,使鱼体呈粉红色。然后将已泡软的鱿鱼放人碱水内泡3小时,当鱼体变成鲜艳的粉红色、柔软、厚度略有增加时,再捞出放入清水浸泡,待鱼体膨胀且富有弹性即可。发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样,广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,珍干、时菜同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。

热心网友 时间:2024-08-03 04:19

鱿鱼鱼红烧肉步骤如下: 1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时(据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),撕掉上面所有看不顺眼的东西,切成小块;猪肉切块放水里浸10分钟,然后沥干 2。 炒锅放油烧热,倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼再炒一小会儿,黄酒放入哧一下,放生抽、老抽(偶用的是海天草菇老抽,上色很好的,一点点就可以啦),倒入可乐淹没大部分原料(糖和水都不用拉),再放小指甲盖大小的八角和桂皮,大火烧开,转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅,所以焖了一个半小时(其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦,但是因为鱿鱼没有完全发透,所以得多少一会儿),中途可以放一些盐调好味道,最后大火收汁,再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的,挺好吃的,猪肉已经达到入口即化的地步啦。

热心网友 时间:2024-08-03 04:18

他们说的都太复杂了,我的方法是直接炖汤,与排骨、肉什么都可以。
很香的!不过使用之前记得用水泡半小时!

热心网友 时间:2024-08-03 04:21

什么料都不放,用炭烤着吃!烤之前要把鱿鱼干固定住,保证烤的时候不能卷起来.
或者切丝,用油爆,炒胡萝卜.

热心网友 时间:2024-08-03 04:16

要简单的是吧?
那就问对人了,我家里也常存一些鱿鱼干,就是将鱿鱼干发水,把那层透明的胶质东东弄掉,然后切花刀(这是为了好看,切片切丝都可以哦,这个比较随意),再加一点青红椒之类的东西炒就可以了.

鱿鱼由于非常好熟,跟猪肝差不多,所以炒的时候一定要快,不能在锅里待时间长,不然就老了哦.这是在天天饮食上学来的.
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
“苏大强”的本意是什么?抹黑江苏吗? 伦敦奥运会入场式各个国家和地区的先后顺序 参加奥运会入场式的前后顺序 神马是费用性斜视?没听说过,斜视不就是斗鸡眼么 小儿斜视原因 为了不出现重影,右眼会被推到外斜视眼位,称为“废用性斜视” 在八岁时玩鞭炮炸伤左眼,而形成左眼斜视,现在能治好吗 ...后左眼斜视外斜 左眼下半部有光感 视觉模糊 请问左手术的话 能恢复... 两眼视力差距大会怎么样 关于耳洞的小问题~有经验的和懂行的进~ 干鱿鱼炒辣椒怎么做好吃 干鱿鱼应该怎么烧 干鱿鱼怎么炒? 干鱿鱼怎样炒好吃又简单 干鱿鱼怎么炒才好吃 鱿鱼干怎么炒 干鱿鱼怎么炒 干鱿鱼炒什么菜好吃又简单 鱿鱼干怎么烧好吃啊 VMware ESXi 和 VMware Server 有什么区别? 成语接龙(小学题) 小学二年级课外四字成语接龙 搜狗输入法ipad版 怎么把上面那一条去掉 手机上那搜狗输入法打字界面如何移动显示的位置啊... 平板打字时为什么键盘会跳到最上面看不到打出的字? 平板打字为什么跑上边了? 打字打着打着拼音跑手机屏幕上面去了? 搜狗输入法图标为什么会跑到屏幕坐上方 苹果mini2输入法键盘跑到了最顶部,怎么还原 我打字的那个框为什么跑到上面去了??? 为什么我的电脑上有的小游戏点开之后左上角会出现... win7宽带连接图标有个红色叉号怎么回事 电脑声音图标上显示红叉号怎么办? ppt图表显示一个红叉号,怎么解决 电脑右下角一直出现很多红色叉号? 为什么右下角小电脑上有个红叉号 win7托盘网络图标显示红色叉号,提示链接不可用,但... 电脑网络图标有一个红色叉号怎么办 multisim里面红色叉号在哪 win7宽带连接图标有个红色叉号怎么回事 ,还能够上网 交通标志一个红圈中一个红色x 诺顿出现红色叉号图标是什么意思。 怎么解除QQ绑定的e-mail了? qq邮箱的E_MALL怎样填写 如何打开QQ邮箱中e×e文件孑? 为什么我进入QQ空间后就会弹出I explere. exe遇到... 我买了一E英特王手机,但手机老登不上QQ和浏览器,... C:\programe Files\Tencent\QQ\QQ\exe 高铁可以带防晒喷雾吗? 梓梵这名字好吗?请打分~