无花果酵素什么时候吃
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发布时间：2022-04-22 00:38
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热心网友
时间：2023-07-03 22:53
自制无花果酵素：
1. 将无花果洗净，晾干。不要晒。
2. 一剖二切开无花果。
3. 切开的无花果与红糖按1：1的重量比，分层交替铺在安全发酵罐中。
4.盖上发酵罐盖子，静置在阴凉处。3-7天红糖会吸收无花果的水分全部液化。
5. 将液化的糖浆和无花果全部集中在一个安全发酵罐中。
6. 封盖后，抽气脱氧，在阴凉处厌氧发酵2-3个月。即可开始兑水食用。用安全发酵罐，隔天封盖搅拌并抽气脱氧，会将发酵时间缩短到40天以内。
