哪种海鱼的肉最受欢迎?

发布网友发布时间：2022-05-17 17:58

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热心网友时间：2023-11-01 05:43

鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：

黄鱼——即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。

带鱼——肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。

鲐鱼——又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。

鳕鱼——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。

热心网友时间：2023-11-01 05:43

不同地方不同，
有明显地域差异
不过大概只在这几种里
1鳕鱼
2三文鱼
3金*鱼
4马哈鱼（洄游时入江）
5黄鱼

至于特点，吃法，简介。。。百科里都有只需键入名称即可~~~~~~~~~~~~~