煮铜锅饭前该怎么处理新买的铜锅

发布网友发布时间：2022-05-17 18:42

共3个回答

热心网友时间：2023-11-02 09:12

铜这种金属人体摄入过多会中毒所以很少用铜锅煮饭
铜锅一般都是用于火锅之类需要快速传热
我估计你说的铜锅应该是现在能买到的那种符合材料的
那个外面有一层保护层所以你只用简单的刷洗一下就可以使用了
千万别用利器划坏表面保护层

热心网友时间：2023-11-02 09:13

刷洗干净后，用它煮几次开水，祛除锅表面的金属元素和防锈涂层

热心网友时间：2023-11-02 09:13

　　第一次使用前，请使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，内锅因涂装一层镀锡，请勿使用硬质菜瓜布等清洁，建议使用柔软海绵即可。
使用时应注意事项：
1. 使用中或后锅身产生高温会有烫伤危险，请勿让幼童接近锅具。
2. 锅柄为金属制品，同样因导热问题会烫伤皮肤，请使用防热手套或厚乾布提取手柄。
3. 锅具务必平放於瓦斯炉台上，再开启瓦斯开关点火，瓦斯火焰请以中小火为准，火焰以不超出锅身侧边，以防火焰过大直接烧触手柄而产生危险。
4. 乾烧或预热锅具会造成内锅镀锡融化脱落锅具变形甚至引起火灾，请绝对避免。
5. 汤汁等料理，请注意不可因过度煮沸，而让汤汁等溢出锅外，流入瓦斯炉，而造成瓦斯炉火熄灭，并造成瓦斯气体外泄而引起瓦斯中毒，或损坏瓦斯炉台。
6. 请勿使用本锅具作为油炸锅，调理油炸食物。
7. 请勿将本锅具放入电子微波炉内加热使用，以免造成微波炉损坏或引起火灾等危险。
8. 调理搅拌锅内食物时请使用耐热橡胶刮刀、木铲、尼龙锅铲，请勿使用金属制调理器具如匙叉、杓等以防刮伤内锅的镀锡表面。