豆腐鲫鱼汤要怎么弄

发布网友发布时间：2022-05-17 20:32

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热心网友时间：2022-05-22 21:50

材料：
　鲫鱼500g、生姜1块、料酒20毫升、豆腐300g、盐适量、香菜适量
做法：1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。
　　2、准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。
　　3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。
　　4、保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。

热心网友时间：2022-05-22 23:25

豆腐鲫鱼汤材料鲫鱼300克，瘦肉100克，豆腐2块，姜4-5片，盐，香菜，萝卜
做法
1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面.
2.萝卜洗净去皮，切成粗丝.
3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4- 5碗开水，大火煮10分钟左右.然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟.
4.最后放盐，还可以放点香菜然后熄火.即可盛起来.

热心网友时间：2022-05-23 01:16

　　原料：
　　鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜
　　做法：
　　1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。
　　2、准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。
　　3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。
　　4、保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。