我做的豆腐压三个小时豆腐还不太老，是石膏点的，为什么，有什么办法让压的时间短些，豆腐大约一斤黄豆做

发布网友发布时间：2022-05-17 21:52

共5个回答

热心网友时间：2023-11-10 04:15

因为压的太重，所以豆腐脑和豆包的周围没有缝隙导致了豆腐脑中的浆水流不出去，把压石重量调整到10公斤，半小时即可压好

热心网友时间：2023-11-10 04:16

豆浆没有烧滚烫就不老

热心网友时间：2023-11-10 04:16

可能是在磨的时候放了太多的水。

热心网友时间：2023-11-10 04:17

试试用卤水点

热心网友时间：2023-11-10 04:17

压的太轻了追问我压一百六七十斤重，四口水泥砖

追答石膏点少了吧

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