芹菜饺子馅的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 23:44

共3个回答

热心网友时间：2022-07-06 08:03

新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。这是我包芹菜饺子好吃的主要亮点！
步骤2
芹菜切碎最好吃，有用机器打碎的赶紧味道不如用刀剁的菜口感好。
步骤3
猪肉馅加食谱中的所有的佐料拌均，最后加打散的鸡蛋和香油调好馅料。
步骤4
包饺子之前在加入芹菜拌馅料。
步骤5
面粉加水和成面团，面不要和的太软了。揉好面团需要保湿，松弛半个小时或者以上的时间，这过程中需要揉几次面。
步骤6
饧发好的面胚已经很柔软了。准备包饺子了。
步骤7
把面胚搓成长条状，分成大小一致的面剂子，开始擀饺子皮。加入适量的馅料在饺子皮中。
步骤8
二手捏合握紧饺子皮边缘挤一下，OK饺子就包好咯！
步骤9
开水下锅煮饺子，下锅优惠轻轻的搅动一下，饺子全部能够转动，就盖上锅煮开锅，五分钟饺子就熟了
烹饪技巧
选购芹菜的时候，注意一定选买新鲜的菜，颜色新鲜的，如果是发深的颜色芹菜就比较老了。买浅点的颜色的芹菜比较水嫩一些。

热心网友时间：2022-07-06 09:21

芹菜洗净下水焯烫。肉洗净切末。肉中加入水，老抽，生抽向一个方向搅拌。依次加入味精十三香盐，边加边搅拌。搅拌上劲儿。放葱花。浇热油。最后把挤干水分的芹菜馅儿放里。美味的芹菜饺子馅儿就做好了。

热心网友时间：2022-07-06 10:56

付费内容限时免费查看回答您好，我是FuerHeart，正在为您编辑答案，您需要耐心等待5分钟左右的时间，答案马上为您揭晓，请不要着急哦！

您好！1准备好食材2香菇浸泡好，漂净切碎，3芹菜洗净，用开水焯一下，切碎，挤去一些水分，4粉丝浸泡好，煮10分钟，捞出切碎，5猪肉馅放入炒锅，磕入2个鸡蛋，加葱花，姜末，鸡精，6加料酒，盐，糖，先抽，蚝油，胡椒粉，芝麻油，7如果嫌太瘦，可以加些植物油，往一个方向搅拌上劲，8放入香菇，粉丝，9放入芹菜末，10往一个方向搅拌好，馅就做好了。