两斤的小龙虾有多少肉？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:43

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热心网友时间：2023-07-01 19:40

一斤小龙虾可食用部分有200克左右。

小龙虾可食部分约46%，一斤小龙虾的肉大概在200克，即4两左右。以一斤小龙虾200克来计算，它的热量约为186千卡。换算成其他食物，吃一斤清蒸小龙虾的热量约等于3个苹果、3两白米饭，或120g猪肉的热量。

一斤小龙虾为500g，一斤小龙虾有10只-20只左右。这主要需要看是多大的小龙虾，如果是个头大一点的小龙虾，估计一斤有10个左右。如果是小一点的小龙虾，估计一斤有20个左右。购买小龙虾要尽量选择个头大一点的，这样可食用的部分才会更多。

吃小龙虾的注意事项

烹制前可先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质，并将虾鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳，烹制时要蒸熟煮透，建议水煮沸后不少于10分钟。食用时一定要注意剥壳去头、除内脏，要趁热趁新鲜进食，避免反复加热营养流失和蛋白质*变性、滋生细菌。

烹调方法很多，蒸、煮是值得推荐的烹饪方法。蒸煮可以促进蛋白变性软化，更利于保留龙虾的营养和鲜味。煎、炸用油量较大，建议少用或不用煎、炸烹饪，按照每人每天摄入不超过25~30g烹调油来限量，而且要用植物油。