红秋葵怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-21 23:52

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:19

红秋葵炒、凉拌或者油炸都可以，红秋葵和黄秋葵相比，它的营养价值更高，有助消化、保护肝脏、肠胃等功效。红秋葵的吃法有：

红秋葵炒鸡蛋。

【材料】红秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油

【做法】

1、准备好所有材料后，将红秋葵清洗干净，然后锅里烧开开水，加入一点盐和油，将红秋葵焯水

2、将焯过水的红秋葵切成小段，青辣椒也切小，将鸡蛋加入适量的盐打散

3、炒锅烧热，加入适量油，将打好的鸡蛋放入，炒好后用碗盛起备用

4、再起油锅，将红秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入适量的盐调味，最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

油炸红秋葵。

【材料】红秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油

【做法】

1、将红秋葵用水冲洗干净后，切去蒂，再把它剖开或切段

2、鸡蛋打散，加入少量的水，把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉：面粉=1：2)，充分搅拌均匀

3、将红秋葵放入蛋糊中，拌均匀

4、把锅烧热，加入适量的花生油和少许花椒，大火把油烧热后，转中小火，然后下秋葵炸

5、秋葵一面炸至金黄后，翻另一面，待两面都炸好了，即可出锅沥油

凉拌红秋葵

【材料】红秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐

【做法】

1、将红秋葵洗净去蒂，然后对半切开，蒜头去皮拍碎称蒜泥

2、在锅中烧开水，加如一点食用油和盐，把秋葵放入焯水3分钟，去涩，然后放入冷水中浸泡一会

3、将秋葵捞出控干水分，装盘，加入蒜泥，然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可，你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦

热心网友时间：2022-05-13 01:37

可炒食、煮食、凉拌。切片裹上玉米粉油炸，洒上面包碎末或粘上面糊油炸，风味都很好。还可利用其黏滑的汁液与番茄一起做成调味汁，也可腌渍或加上莳萝、辣椒等制作泡菜。其嫩叶也可作绿叶蔬菜烹饪，因叶有毛，烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。其花及嫩芽可用于煮汤，别有风味，但花朵柔嫩、不宜久煮。

热心网友时间：2022-05-13 03:12

我家一般是炒肉吃，就跟辣椒炒肉似的，不过抄的时候还是要放点辣椒

热心网友时间：2022-05-13 05:03

凉拌。炒，都可以