皮皮虾的的烹调方法

发布网友发布时间：2022-04-21 23:51

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热心网友时间：2023-06-15 19:04

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热心网友时间：2023-06-21 01:19

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热心网友时间：2023-06-27 06:22

原料：皮皮虾两斤　　调料：老干妈之类的、干红辣椒(花椒、豆瓣酱、姜、葱　　做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。原料：皮皮虾两斤,青红椒若干　　调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱　　做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中汆一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

热心网友时间：2023-06-27 06:22

简单的：洗净，上锅蒸；口味重的：锅内放底油，7成热放郫县豆瓣，炒出红油加皮皮虾，加作料：葱，姜，花椒面，料酒或黄酒，翻炒至熟：营口吃法：皮皮虾洗净，倒入调好煮沸晾凉的调料水中腌制。调料：花椒，大料，桂皮，五香粉，料酒或黄酒，糖，盐。