牛肉炒干香菇的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:42
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热心网友
时间：2023-06-22 07:49
by Jackey猫 305 收藏 3854 浏览
炒
咸鲜味
<15分钟
初级入门
与干香菇的浓香不同的是，鲜香菇也只是淡淡的一股菌香，口感也更为滑嫩，猫最喜欢入口后的那滑溜溜的感觉，几乎都不用怎么咀嚼，搭配上同样是嫩滑口感的牛肉，两种香滑的食材，各有各的不同，却又是那么的和谐，一道清爽好吃，营养丰富的菜肴，喜欢的亲们来尝尝吧
主料未知
香菇200克
牛肉150克
辅料
花生油适量
精盐2克
糖2克
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
生粉1茶匙
芝麻油几滴
胡椒粉少许
蒜10克
柿子椒20克
欧芹20克
香蒜1根
红椒20克
步骤1

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
步骤2

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油
步骤3

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
步骤4

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒
步骤5

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
步骤6

香菇入锅翻炒
步骤7

加入青蒜叶和碗汁
步骤8

大火炒匀，即可出锅
香菇炒牛肉成品图
