牛排到底要几分熟?

发布网友发布时间：2022-05-20 11:46

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热心网友时间：2023-10-18 05:58

转载自百家号作者：小忠家常菜

现在人们生活水平提高了，吃的食物质量也越来越高，当初的只求吃饱到如今要吃得好还要吃的健康。对于外国的美食我们也是来者不拒，例如西餐中的牛排，在国外就如同我们家常的便饭，到了国内就成了高大上的美食。

而在吃法上也有很多讲究，点餐的时候会问你要几分熟，通常分为1分、3分、5分、7分和全熟这几种，5分以下基本都是生牛肉，里面都还是带着血丝的那种，7分熟刚刚好，全熟的就像是我们的烤肉了。牛排到底要几分熟？为何在中国全熟会认为是“土鳖”？

而在国内的西餐厅，如果你点8分熟或者全熟的牛排，肯定会有人异样的眼光注视你，甚至有人会背地里认为你是土鳖，牛排从*初期传入中国，如今也只有100多年的历史，但是就这样简单的牛排就改变国人的饮食习惯，按照我们中国人几千年的饮食的习惯，全熟才是最适合我们的，很早以前我们就习惯了吃熟透的食物。

而几分熟的区别也是因为外国人饮食上的区别，他们习惯了吃半生的食物，而且在国外的一些地区，牛排的熟度也没有分的那么清楚，就算是全熟的牛排也有很多人人吃，川普每次都都是必点全熟的。

而在国内之所以会是这个局面，个人觉得完全是面子在作祟，不管牛排还是其他美食都只是我们每天必吃的一种食物而已，就算是点全熟、八分熟的，就算是拿着筷子吃牛排，个人喜欢就好，各位觉得呢？