冰皮月饼和麻薯一样吗?

发布网友发布时间：2022-05-20 12:49

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热心网友时间：2023-10-21 00:14

不一样，日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” 特色麻薯制品，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻薯”。而冰皮月饼的皮是用糯米粉，粘米粉和面粉混合后制成的。

热心网友时间：2023-10-21 00:14

冰皮月饼和麻薯在原料、口感、流行地区等方面存在明显的区别。
1. 原料：冰皮月饼的皮主要是用糯米粉、粘米粉、面粉等混合制成。麻薯则以糯米粉或其他淀粉类为主料制成，还可能会添加一些馅料。
2. 口感：冰皮月饼的口感比较清爽，外皮有一定的弹性，内部馅料丰富多样。麻薯则具有浓郁的口感，质地比较软糯，通常作为一道甜点食用，馅料相对单一。
3. 流行地区：冰皮月饼是中国传统的中秋节食品，流行于中国各地。而麻薯则起源于日本，现在在中国台湾、香港等地区也非常流行。
总的来说，冰皮月饼和麻薯在原料、口感、流行地区等方面都存在差异，各有其独特的风味和特点。

热心网友时间：2023-10-21 00:14

不一样

热心网友时间：2023-10-21 00:15

不一样呢