怎样去除柚子皮的苦味

发布网友发布时间：2022-05-20 08:57

共3个回答

热心网友时间：2023-08-25 10:29

用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，反复做几次，就会把柚子皮中的青涩味去掉的。

热心网友时间：2023-08-25 10:29

有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。

接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，柚子皮中的青涩味j就可以在去掉

热心网友时间：2023-08-25 10:30

用糖炒一下，去火很好。

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