红烧鲳鱼好吃还是清蒸好吃?

发布网友发布时间：2022-05-20 10:41

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 14:32

清篜的好吃。肉更嫩更滑更爽口。有用小火多篜一会，汤汁更香。

热心网友时间：2023-10-16 14:32

清蒸金鲳鱼

食材用料：

金鲳鱼一条

葱

姜一块

蒸鱼豉油少许

料酒少许

姜粉少许

盐少许

油少许

菜谱做法：

1.鱼洗净去内脏。

2.在鱼身2面斜切2-3刀（根据鱼大小，这样容易蒸熟），用料酒、姜粉和盐腌制15分钟。

3.姜片和葱段码在腌制过的鱼身上。

4.锅内烧开水，放入鱼蒸10分钟左右。

5.取出，倒掉多余的汤汁，将葱段和姜片也一并取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。

6.另起锅烧热油，浇上去即可。

热心网友时间：2023-10-16 14:33

红烧鲳鱼好吃，非常有风味。