柿子有营养吗

发布网友发布时间：2022-04-22 00:57

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热心网友时间：2022-07-10 08:57

柿子含有维生素 C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、胡萝卜素等丰富的营养价值，具有较高的食用价值。

柿子中含有丰富的葡萄糖，蔗糖，果糖，果胶，蛋白质，胡萝卜素，维生素C，钙，磷，铁，碘，瓜氨酸等营养元素。
1.柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，每100克柿子中含膳食纤维1.4克，有利于改善便秘，保持肠道健康。
2.柿子含碘，一般人吃柿子对预防碘缺乏大有好处，因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者食用柿子很有益处。
3.柿子中含大量尼克酸，单宁酸等有机酸，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，还能涩肠止血。
4.柿子所含的维生素C比一般水果高1-2倍左右，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上能满足一天需要量的一半。

它的功效主要有：
1、润肠通便，因为柿子中含有果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘；

2、预防心脑血管疾病，柿子含有维生素c以及多酚类物质，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病；

3、提高免疫力，维生素c可以提高细胞的质量。