芦笋条怎么炒
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发布时间：2022-04-22 01:02
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热心网友
时间：2023-09-14 01:34
1.
将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；
2.
将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
3.
锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
4.
炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
5.
猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味
6.
胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；
7.
炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
8.
油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
9.
将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；
10.
将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
11.
用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间
12.
放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
13.
翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量即可。
芦笋营养价值丰富，味道鲜美，软嫩可口，经常食用芦笋，能清肺利水、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳、消暑解渴、润肺润肠。其功效有：
1，芦笋具有清口解腻，促进肠胃蠕动的功效，芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能有效去除油腻，促排便。
2，芦笋具有降脂减肥功效，芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素，具有降脂、促进减肥的作用。
3，芦笋具有有效防治疾病的功效。
4，芦笋具有降血脂功效。
5，芦笋具有防癌抗癌的功效，所以经常食用的话，对身体健康是很有好处的。
