虾爬子包饺子馅的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 00:55

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热心网友时间：2022-07-07 19:44

虾爬子馅水饺的做法如下：

用料：皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许。

步骤如下：

1、虾去皮，取虾线。

2、虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。

3、韭菜洗净控干切末，鸡蛋炒嫩点剁碎，虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面，并搅拌均匀。

4、用温水和面，揉面后醒面半小时，搓成长条揪成面剂子，擀成饺子皮，当然你要是懒得做，直接买现成的饺子皮就行了。

5、一个饺子一筷子皮皮虾馅，包好之后锅里烧开水，饺子放进去煮开两次，浇上一勺子凉水，再次煮开之后捞出来，鲜美无比的皮皮虾饺子做好了。

热心网友时间：2022-07-07 21:02

把虾爬子剥皮剁碎，加猪肉馅，韭菜味精，鸡精，花椒面，葱姜，加一点水拌均后，加水肉嫩，加油，然后加点盐，就好了

热心网友时间：2022-07-07 22:37

原料：
皮皮虾（虾爬子）、鸡蛋、韭菜、猪肉馅。

做法：皮皮虾剥皮，虾肉下锅炒熟，韭菜切成寸断，鸡蛋炒熟，和猪肉馅一同放入容器中，再加盐，鸡精，料酒，生抽，五香粉，搅匀即成