番茄虾滑汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 01:10

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热心网友时间：2022-07-17 02:44

手作虾滑 500g
番茄 2只
番茄酱 2勺
青豆适量
葱花适量
大蒜 2粒
盐适量
黑胡椒碎适量
白糖 2勺
料酒 1勺
橄榄油 1勺
淀粉 2勺
包菜 1片大叶子
洋葱 1/4只
番茄虾滑汤的做法
番茄划十字刀，入水煮一下，去皮，切成小块。
热锅，倒入橄榄油，下大蒜、洋葱，待洋葱变软，加入番茄，煸炒。
加一碗水，2勺番茄酱（喜欢可以多一些），包菜叶，青豆，煮沸。
虾滑用小勺子分次入锅，加料酒，中火。
淀粉加水成水淀粉，入锅，加热至粘稠。
加白糖，盐，黑胡椒碎，试下味道，OK，关火，出锅，洒葱花，完成。

热心网友时间：2022-07-17 04:18

主料：西红柿1个、鲜虾3个；
辅料：淀粉适量、鸡蛋2个、糖适量、盐适量、香菜适量、香油适量
西红柿虾滑汤
1
鲜虾捣成泥

2
单拿出一个乌鸡蛋

3
将另一个乌鸡蛋放入搅成泥的鲜虾里

4
搅拌在一起

5
把适量的淀粉放入搅好的鸡蛋液中

6
把步骤4和步骤5和在一起，搅拌均匀

7
装入保鲜袋中。（其实应该装入裱花袋中，但是家里没有，我只好把保鲜袋当成裱花袋了）

8
水开后挤进锅中

9
熟后盛入碗中，凉水过一下

10
把事先切好的西红柿放入锅中熬汤，味道出来后将鲜虾疙瘩和西红柿汤合二为一，撒些香菜和香油，出锅，大功告成。