如何辨别红参的真假?

发布网友发布时间：2022-05-19 06:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 04:01

1、普通红参的鉴别：红参的感官特征通常是人参芦、体完整，全长6～17cm，体（主根）长5～ 10cm，直径0.5～ 2cm，表面浅红棕色、红棕色或深红棕色，对光而视有半透明感；亦有的不透明，显暗*斑块。上端"肩"部钝圆，与芦头（根茎）相接。芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条支根。体上部可见环纹，体表有皱纹、纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆，折断面平坦、光亮，角质样，红棕色；中间色稍浅，外周色较深。气微香而特异，味先微苦而后甘。
2、边条红参的鉴别：形态、色泽、半透明角质样等与普通红参相似，以芦长、体长、腿长（"三长"）为其独具特征。由于原料参栽培年限较长（7～9年），体的上半部色泽较深且较粗糙，肩部横纹显著，整体具备"有皮有肉"之特点（参见本章第一节），支根2～3条。
3、精制红参的鉴别：芦短、质实、色深、有压制痕迹等特点。其表面积较普通红参缩小40％以上，密度增加1倍（由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2）。单支呈不规则长棱柱形，有明显压痕，长9～16cm，芦较短（经缩芦工序，一部分"缩"入肩部），有修剪后的支根2～3个。表面红棕色，有光泽，肩部色较浅，有环纹；体表有细纵皱纹，无抽沟、黄皮、破疤。质硬而脆，断面平坦、光亮、细密、无孔隙，角质样。皮层、髓部可辨。

热心网友时间：2022-06-18 05:19

热心网友时间：2022-06-18 06:53

付费内容限时免费查看回答辨别红参真假首先可以从外观上来看，上等的成品红参整体完整，颜色均匀，多呈浅黄褐色到深棕褐色，芦头部分粗大；其次，散发的气味浓香，闻起来神清气爽，整体形象娇好。如果你实在不会挑选的情况下，建议选择一些知名的品牌，大品牌往往注重形象和信誉，它的产品不仅要对它的品牌负责，也要对消费者负责，所以你在不知道怎么挑选购买红参时，选择品牌是最安全的途径。如韩国的正官庄，国内的恩珍源，都是不错的红参品牌，正官庄已经有116年的历史了，是韩国*唯一监管的红参品牌，选用的原料韩国6年根的高丽参。而恩珍源则是选用了长白山的人参、加上正官庄的红参炮制工艺。据了解这两个品牌都设立企业标准，严格对安全、重量...

提问

回答这是真的

提问这个是05年产的，但口感较淡，微微甘甜，泡水不像有的参那么浓厚，这是为什么

回答时间，时间越久，他的药药能量是更高

提问但为什么口感偏淡，不苦不涩

年份16年的红参口感有什么特点

回答这个在一个人没有说口感一定会达到什么，有些人喜欢这样，有些人喜欢那样

提问我意思年份越久参是越甘苦味越浓还是味越淡，这不是个人喜不喜欢的问题，是参本身的问题

回答越来越嫩

当然，这个人生的话，放越久是越来越淡

提问我这个参看着会不会是泡了红糖的参

回答而现在的人参都不贵，人家没必要这样子做

热心网友时间：2022-06-18 08:45

1、普通红参的鉴别

红参的感官特征通常是人参芦、体完整，全长6～17cm，体（主根）长5～10cm，直径0.5～2cm，表面浅红棕色、红棕色或深红棕色，对光而视有半透明感；亦有的不透明，显暗*斑块。上端"肩"部钝圆，与芦头（根茎）相接。

芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条支根。体上部可见环纹，体表有皱纹、纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆，折断面平坦、光亮，角质样，红棕色；中间色稍浅，外周色较深。气微香而特异，味先微苦而后甘。

2、边条红参的鉴别

形态、色泽、半透明角质样等与普通红参相似，以芦长、体长、腿长（"三长"）为其独具特征。由于原料参栽培年限较长（7～9年），体的上半部色泽较深且较粗糙，肩部横纹显著，整体具备"有皮有肉"之特点，支根2～3条。

3、精制红参的鉴别

芦短、质实、色深、有压制痕迹等特点。其表面积较普通红参缩小40％以上，密度增加1倍（由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2）。

单支呈不规则长棱柱形，有明显压痕，长9～16cm，芦较短（经缩芦工序，一部分"缩"入肩部），有修剪后的支根2～3个。

表面红棕色，有光泽，肩部色较浅，有环纹；体表有细纵皱纹，无抽沟、黄皮、破疤。质硬而脆，断面平坦、光亮、细密、无孔隙，角质样。皮层、髓部可辨。

热心网友时间：2022-06-18 10:53

我是北京正官庄高丽参专卖店的

红参经过长时间的浸泡会掉颜色但是绝对不会很白。

红参经过长时间浸泡红参表面的东西会脱落（红参在加工的时候参的表皮会保留）但是只有一点点的沉淀物，不会出现想你说的那种状况。

水的颜色不应该发红应该是接近于可乐的颜色才正常。

市面上有很多假红参是用红糖煮过的，水的颜色就会发暗红的颜色。

不知道你买的是什么品牌你把品牌，规格，产地说出来看看我到时候再给你判断一下最好有价格嘿嘿