吃了柿子可以吃鹅肉吗

发布网友发布时间：2022-05-19 04:45

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热心网友时间：2024-03-04 13:15

鹅肉和柿子属于相克的食材，最好不要一起吃。鹅肉是全价蛋白质，蛋白质与柿子里的鞣酸相遇，容易凝结成咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，使得肠胃不适，轻度会使得脾胃虚弱，严重的会导致死亡。

鹅肉是鸭科动物鹅的肉，它含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，而且它不仅脂肪含量低，品质也很好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

但是鹅肉不可以和高蛋白食物一起吃，鹅肉本身就属于高蛋白食物，大量的蛋白质在食用之后就及其难消化，高蛋白食物在食用之后就需要及其难以消化，若是在吃鹅肉之后再食用高蛋白食物，对消化系统负荷极大，吃过多容易消化不良。

鹅肉也不可以和寒性的食物同食，鹅肉中含有大量的蛋白质和脂类，比较难消化，而寒性食物中含有大量的寒气，和鹅肉一起吃之后，会引起脾胃虚寒，降低胃肠的消化功能，和鹅肉一起吃容易引起消化不良。其中柿子就是寒性食物。

热心网友时间：2024-03-04 13:15

　1、柿子和螃蟹：呕吐、腹胀、腹泻；伤胃
　　原因：柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。同时，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，二者同食，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒症状。
　　2、柿子和鹅肉：严重者会导致死亡
　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
　　3、柿子和酒：肠道梗阻
　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
　　4、柿子和甘薯：胃柿食、胃穿孔
　　原因：甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。