发布网友 发布时间:2022-05-19 22:12
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热心网友 时间:2023-10-18 23:00
用料
主料
豆腐皮2张
猪肉300克
香菜200克
辅料
洋葱
半个
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
烧烤料
1汤匙
食油
1汤匙
烤豆皮的做法
1.猪肉搅成肉糜,洋葱和香菜切碎放入肉馅里
2.放适量盐,放入适量味极鲜酱油(没有也可以用酱油代替),搅拌均匀
3.把搅匀的馅料抹在豆皮上,抹3分之2就可以,然后把豆皮折三折
4.放入预热好的电饼档,两面刷适量的食油
5.烙馅饼键,烙两面金黄即可,出锅切小块,撒适量烧烤料
烹饪技巧
1、猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃;
2、洋葱和香菜多一点比较好吃,肉就起到一定的黏合作用,不用太多,当然你要是特别喜欢吃肉,多点也无所谓;
3、烧烤料里面有孜然,辣椒,茴香,芝麻。