上海哪里有吃三虾面，三虾面最正宗的做法
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发布时间：2022-04-22 00:50
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热心网友
时间：2023-08-02 12:32
难以相信一碗面的价格居然要168元，你肯定也和小编之前认为的没有人会买吗?那就错了，这家面馆的生意好的不得了，而且一年只卖两个月。可能是“物以稀为贵”的原理，也可能是味道的确正宗，越来越多的人来上海这家面馆品尝这碗三虾面，就连徐峥也专程来打卡，想必这面的味道一定有其独特之处，也非常的诱人。那这面究竟有多好吃，我们一起来了解一下：
一、精选食材三虾面采用的是5-6月的籽虾作为食材，名为三虾面是因为是由虾籽、虾脑（虾黄）、虾仁三部分组成的。也因为只有5-6的籽虾才会有满满的虾籽和虾黄，所以地道的三虾面只卖这2个月，可以看出食材的精选。
二、一碗面，但要经过七八道工艺据老板所说，别看只是一碗面，但要经过起码七八道工艺，虾也都是人工剥出来的，之后还要洗虾籽，过程是十分繁琐的。需要经过腌制后的翻炒，同时也需要提前熬制的高汤，之后调虾籽酱油面汤。
三、光从其图片来看就十分诱人一把细细的面上撒着满满的虾仁，面汤上浮起绿色的葱花做点缀，看着就非常有食欲。面也不会油腻，看着清淡，但却有很多虾仁和虾黄，相信很多人都拒绝不了这样一碗面，也难怪徐峥会专程去打卡，也相信吃货的眼光，绝对没有错。
好评如云，就是有人说量不太多，可能很多饭量比较大的人一碗都不够，具体有多好吃，可以自己去品尝一下，看到这么多的介绍，小编也非常想去尝一尝这168一碗的三虾面，有机会一定会去试吃。你有吃过上海的三虾面吗？欢迎大家在评论区留言讨论。
热心网友
时间：2023-08-02 12:33
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时间：2023-08-02 12:33
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时间：2023-08-02 12:34
