番茄牛肉烩饭如何制作

发布网友发布时间：2022-04-22 00:51

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热心网友时间：2024-03-01 23:48

米饭200克，番茄1个，鸡蛋1个，牛肉100克，植物油、精盐、淀粉、味精、葱末各适量。
(1)将牛肉洗净切成片，加入淀粉、精盐拌匀，下入热油锅内炒熟备用；番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
(2)炒锅注油烧热，下入葱末爆香，放入番茄块、水烧开，再放入牛肉、精盐、味精煮至汤浓，用湿淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀，浇在米饭上即可。

热心网友时间：2024-03-01 23:51

材料:牛肉3两，蕃茄1颗，青葱1根，蛋1个，白饭6两，太白粉4小匙，水适量，太白粉1小匙，水4小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水160cc

做法:
1. 牛肉洗净并切片，用调味料A拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。

2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料B调制成太白粉水备用。
3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅，淋在白饭上食用。

热心网友时间：2024-03-01 23:51

热心网友时间：2024-03-01 23:57

不会