红枣姜糖膏的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-22 00:44

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热心网友时间：2024-03-19 04:47

红枣姜糖膏的做法

步骤1

红枣洗净，脱核。

步骤2

姜洗净，切粒。

步骤3

姜、红枣放入破壁机，加适量的凉水，打成泥。

步骤4

将红枣姜泥红糖一起入锅，小大火煮开，转小火，不停搅拌以防煮糊。

步骤5

大概熬到红糖化了，姜枣膏变的黏稠即可（大概30分钟）。

步骤6

等姜枣膏完全冷却了就可以装进瓶子密封保存啦！放冰箱冷藏可以保存一个月。

热心网友时间：2024-03-19 04:47

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生姜去皮切小块，大枣去枣核，切条状。

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生姜放入料理机加水打成汁，滤渣，放锅中备用。（如没有打粉机，可用石臼把生姜捣碎，加水滤渣备用）

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生姜水放锅中煮沸，加入红糖。

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生姜红糖水，继续煮沸，改小火继续煮至起泡。

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小火煮至起小泡，期间要一直搅拌防止糊锅，煮制铲子铲起糖汁，小块状滴落时放枣片。

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略搅拌后盛出，放容器保存。嚼之味甜，后有姜汁辣味也可冲服。

热心网友时间：2024-03-19 04:48

1/12 备齐食材。

2/12 生姜切小片。

3/12 红枣去核切片。

4/12 姜片红枣片一起放破壁机打碎。

5/12 生姜红枣泥放入盆里。

6/12 放入黑糖。

7/12 隔水炖9小时。

8/12 最后放入枸杞。

9/12 利用余温把枸杞焖软。

10/12 没有把枸杞和生姜红枣一起打成泥，是因为开水冲泡后，枸杞浮上水面，再撒点桂花干，一和就飘散开，很漂亮，喝才很有感觉了。

11/12 玻璃瓶装好。

12/12 寒冷冬季来杯红枣姜糖茶，浑身暖暖的。