牛肉炖柿子怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 00:43
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热心网友
时间:2022-05-26 19:32
主料牛肉300克西红柿4个辅料大葱适量姜适量
步骤
牛肉炖柿子的做法步骤11.将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。
牛肉炖柿子的做法步骤22.将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块。
牛肉炖柿子的做法步骤33.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
牛肉炖柿子的做法步骤44.锅内放入底油,油热,放入4中的调料爆锅。
牛肉炖柿子的做法步骤55.出香味后,放入牛肉翻炒。
牛肉炖柿子的做法步骤66.放入老抽。
牛肉炖柿子的做法步骤77.放入料酒。
牛肉炖柿子的做法步骤88.放入没过牛肉的水,水沸后放入盐。
牛肉炖柿子的做法步骤99.煮一会儿后,将锅内食材一同放入高压锅,调好时间。
牛肉炖柿子的做法步骤1010.牛肉通过高压锅煮烂后,放入炒锅,放入西红柿。
牛肉炖柿子的做法步骤1111.在西红柿炖烂后,放入味精即可。
热心网友
时间:2022-05-26 20:50
你好!
原料:
牛肉、西红柿2个
做法:
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。
牛肉炖柿子懒人做法
将牛肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽腌制一下。柿子去皮切块,洋葱、姜、蒜切片备用。热锅凉油,将腌制好的牛肉煸炒至变色。加入洋葱、姜、蒜炒香。加入适量的清水,烧开后加入柿子块。加入适量的盐、白糖、料酒、生抽、老抽,炖煮20分钟左右。最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
牛肉炖柿子的做法
步骤1 准备食材:牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 西红柿洗净切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 首先起锅烧油,放入姜、蒜、花...
牛肉炖柿子怎么做
1、将牛肉切块焯水虑干备用。2、将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用。3、起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。5、放入备好的西红柿块,加入一点点的糖(一点就可以哦,不喜欢的可以不用加)。6、翻炒至西红柿变软出水。7、大火烧开,转文火慢炖一个小...
柿子牛腩炖法
1、原料:西红柿一个、牛腩适量、葱一颗、花椒一小勺、蒜末、番茄酱三勺、姜两小片、香叶两小片、酱油一小勺 2、西红柿表面切上十字花刀。放在锅里蒸10到15分钟,然后取出去皮,剁成西红柿小块。3、把牛腩切成小块,冷水下锅。锅中放入姜片和两块八角。当牛肉煮熟捞出。用凉水过滤一下,放入干净的碗...
牛肉炖柿子的做法砂锅
牛肉炖柿子的做法砂锅 牛肉炖柿子是一道美味的冬季菜肴,砂锅是制作这道菜的理想工具。以下是制作牛肉炖柿子的步骤:准备材料:牛肉、柿子、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒。将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。将洋葱、姜、蒜切成末,柿子去皮切成小块。热锅凉油...
牛肉炖柿子的做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。
牛肉炖柿子的家常做法
1、食材准备牛肉300g,西红柿200g,盐8g,食用油50g,大料4g,花椒2g,姜片3g,草果4g,桂皮4g,料酒5g,酱油10g,鸡精2g,葱花3g,香菜1g,蒜片3g,啤酒50g,牛奶10g。2、将牛肉切块,西红柿去皮、切块,葱、姜、蒜切片。3、将牛肉放入沸水锅中焯水,炒锅中放油,大火烧热。4、放入花椒、大料、...
牛肉炖柿子怎么做好吃
1、首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。2、牛肉准备好以后,将牛肉切成小块儿,这样方便一会儿炖的时候容易熟,而且容易入味儿。3、接下来要做的是将水烧开。4、准备好了以后,就要准备食材西红柿了。5、然后再准备配料葱。6、所有食材都准备好以后将肉先放在锅里,因为肉不容易熟。7、将肉多煮...
柿子炖牛肉 西红柿炖牛肉的做法
1、食材用料:牛肉500克,西红柿1个,油少许,料酒少许,香叶等调料适量。2、牛肉凉水冲洗,稍微晾一下水分。3、把牛肉切成大小均匀的牛肉块,准备适量的香料。4、锅中放入适量的油。5、油热后放入香料及生姜,炒出香味儿后倒入切好的牛肉块,依次倒入少许料酒及适量的盐。6、将牛肉块的水分炒干后,...
西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂窍门
西红柿炖牛肉的做法 步骤step 1 我所用的是已经煮熟的酱牛肉(过年的时候自己酱的),省去了处理生牛肉的过程,大大地缩短了烹饪时间,没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。将牛肉切成2厘米见方,0.5厘米厚的片 步骤step 2 洋葱切大块,掰散成片 步骤step 3 西红柿切滚刀块,不喜欢西红柿皮的同学可以...