蜜枣粽子的做法 蜜枣粽子怎么做
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发布时间：2022-04-22 00:45
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热心网友
时间：2023-08-26 14:49
2.干芦苇叶要提前浸泡，湿的话可以省略这一步。叶子泡好后放锅里煮消毒。
3.糯米泡好后，控制水分，加入白糖，搅拌均匀。
4.红枣洗净，煮一会儿，让果肉饱满。
5.如果买不到好吃的枣，可以用这个蜜枣代替。这个更甜！
6.摘两片芦苇叶。如果芦苇叶小而薄，可以倒放。让刀片光滑的一面朝上。
7.将芦苇叶从底部卷成漏斗状。漏斗底部一定要严密，否则糯米会漏。
8.用勺子挖一点糯米放在漏斗里。如果用大枣，可以先放一颗，再放一点糯米。
9.加个枣。我用的枣是新疆枣，比较大，所以只用了一颗。用枣的话可以多放几个，自己考虑！
10.把糯米放在上面，用勺子压实。压实的粽子味道会更好！
1.折叠上面的芦苇叶。
12.用手轻轻按压两边的芦苇叶，紧紧包裹。
13.压下两边后，折叠剩下的叶子。
14.把这个折好的小尾巴向内折。
15.用线把它系上。全程要用手压，一不小心就会错过糯米！
热心网友
时间：2023-08-26 14:49
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。
4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!
6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
11、将上方的粽叶折过来。
12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
14、将这条折起来的小尾巴朝里折。
15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!
热心网友
时间：2023-08-26 14:50
1.鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里
2.两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好
3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可
热心网友
时间：2023-08-26 14:50
糯米1千克
蜜枣500g
鸡蛋黄4个
花生适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
蜜枣粽子的做法步骤
1
所有食材
2
糯米要提前泡一到两个小时
3
棕叶入锅煮开，泡一会。煮棕叶的水不要倒掉，一会有大用
4
在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
5
放入泡好的糯米，蜜枣，在放一点糯米，使糯米均匀的包住蜜枣
6
把上面的叶子盖下来。
7
最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
8
用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
9
放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香
10
入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了
热心网友
时间：2023-08-26 14:51
糯米适量相克食物
红豆适量相克食物
蜜枣适量
小米适量相克食物
粽叶适量
麻线适量
蜜枣粽子的做法
1.糯米，小米，红豆提前浸泡12小时，混合在一起待用。
2.两张粽叶交叠，卷起成斗状，填人混合好的糯米和一颗蜜枣。
3.将长的粽叶推下来盖住米，包成三角形，多于的叶子贴合粽叶。
4.拉一根线，用力绕几圈在粽子上，包紧。
5.包好的粽叶放入砂锅中蒸熟。
6.出锅拉放在竹筛里面，是不是美美哒！
7.剥开粽叶就可以开吃了。
