糯米的营养价值及功效

发布网友发布时间：2022-04-22 00:39

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热心网友时间：2022-06-06 22:49

糯米的营养价值

糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

1、含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

2、富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米的功效与作用

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

热心网友时间：2022-06-07 00:07

滋补肾。对于脾胃虚弱，食欲不振，腹胀腹泻有一定的缓解作用，适用于脾胃虚弱引起的恶心想吐，胃口下降，泄泻和气虚引起的汗虚，胸闷气短乏力，妊娠腹坠痛等症。缓解尿急、尿频。有收涩功效的米粥，食用糯米粥对尿频尿急、盗汗有实际的治疗作用。促进新生儿气血虚的恢复。含蛋白质、人体脂肪、糖类、维他命b21、维他命b22、维他命b3、钙、铁、磷等。磷元素能帮助木薯淀粉分解脂肪，发出热量，恢复元气;丰富的 B族维生素能促进食欲，改善中枢神经系统。本品具有益气、健脾开胃、治腹泻、调养消化吸收等功效，对脾胃虚寒，生后易出汗，生后易患痢疾等病症有缓解作用，而对气血虚引起的盗汗、气血两虚、眩晕等病也有改善作用。

热心网友时间：2022-06-07 01:42

糯米（英文名：Glutinous Rice）是禾本科植物的种仁。在中国南方被称为糯米，而北方则多称为江米。糯米的颜色一般可分为红色和白色，谷壳颜色可分为红、白两种。是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，年糕就是由糯米粉制成的。同时，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。而且糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。

食用糯米食品的时候不宜一次食用过多。因为糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，难于消化。此外，如果是食用糯米食品，建议加热后再食用，因为不加热就食用，不但很硬，口感不好，而且不宜消化。老人、小孩或病人的肠胃相对较弱，在食用糯米食品的时候要慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要注意食用的量。