养生提示:生活中哪些食物搭配致癌?

发布网友发布时间：2022-05-17 00:00

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热心网友时间：2023-09-15 14:02

原标题：原标题：生活中哪些食物搭配会致癌火腿及腌制品与乳酸饮料：由于火腿及腌制品中含有*盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚*盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有*盐的食物前后1小时不宜饮乳酸饮料。萝卜与水果：近年来科学家发现，人们食用萝卜等十字花科蔬菜后，经代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸的作用，从而诱导或导致甲状腺肿瘤的发生。因此，食用十字花科蔬菜后应间隔4小时再吃水果。